"/> الإلمام بطريقة تحضير الحمص المحمص بالفرن

الإلمام بطريقة تحضير الحمص المحمص بالفرن

الإلمام بطريقة تحضير الحمص المحمص بالفرن

يمكنك تحميصها في الفرن كطريقة رائعة للاستفادة من الخصائص المفيدة جدًا لمرق البازلاء. يعد تحميص الفاصوليا طريقة أسهل لاستخدامها في نظامك الغذائي. لا تنس أن الخبراء يوصون بتناول الفاصوليا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع.
البقوليات غنية بالعناصر الغذائية ؛ لكن من المهم أيضًا طهيها بشكل صحيح ، لأنها إذا لم يتم طهيها جيدًا ، فقد تسبب عسر الهضم. الأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من عسر الهضم قد ينتفخون بسبب تناول الفاصوليا.

حمص محمص في الفرن

تذكر أن الفاصوليا غنية بالألياف ، وهذه المغذيات لها القدرة على تقليل الإمساك.

مكونات:
القليل من الكمون
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
ماء نصف ليمونة
حصة واحدة من مرق البازلاء الخام
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة (أو بابريكا ساخنة)
القليل من زيت الزيتون
قليل من الملح

طريقة التحضير:
أول شيء عليك القيام به هو نقع البازلاء لمدة 24 ساعة لجعلها أكثر عصارة وأسهل في الطهي. نقع كمية كافية من الحمص يسهل عملية الهضم.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
امزج البازلاء والمكونات الأخرى جيدًا في وعاء ، وافرد ورق الشحوم على قاع صينية الفرن وافرد البازلاء عليه.
ضع الصينية في الفرن للطهي لمدة 40 دقيقة.
يجب تحميص الحمص قليلاً لتعزيز خصائصه الحسية.
الحمص المحمص موجود. كل واستمتع!

أفكار لاستخدام مرق البازلاء في الأطعمة الأخرى

من فوائد تحميص الحمص أنه يمكنك إضافته إلى العديد من الأطعمة الأخرى للحصول على نتيجة نهائية أفضل.

سلطة مع البازلاء المحمصة
من خلال زيادة استهلاك الخضار والأعشاب ، سيتم تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. سلطة البازلاء المحمصة طريقة جيدة لتناول المزيد من الخضار.
في وعاء ، اخلطي الخس والطماطم والدجاج المشوي والفلفل ، ثم أضيفي البازلاء المشوية. يمكنك أيضًا تناول هذه السلطة مع الصلصة ، والتي ستزيد بالطبع من سعراتها الحرارية.

اقرأ
هل شرب الماء يساعدك على إنقاص الوزن؟

بازلاء محمصة مع الخضار المشوية
يمكنك تحميص البازلاء مع مجموعة متنوعة من الخضار. على سبيل المثال ، مع السبانخ والفطر والهليون والفول. سيكون هذا الغذاء المركب غنيًا بمضادات الأكسدة. يمكنك أيضًا تحميص الحمص مع الجمبري.

البازلاء المحمصة وجبة خفيفة رائعة

فائدة أخرى للحمص المحمص هي أنه يمكنك تناولها كوجبة خفيفة. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ، فإن الحمص المحمص الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف يعد خيارًا رائعًا. يحتوي الحمص المحمص أيضًا على معادن مثل الحديد.
يمكنك أن تأخذ معك الحمص المحمص أينما تريد ، فهي صحية أكثر بكثير من الأطعمة المصنعة والصناعية.
يعد تحضير الحمص المحمص أمرًا بسيطًا وسهلاً للغاية ولا تحتاج إلا إلى وقت لإكمال عملية النكهة والطهي ببطء. لكن الأمر سهل بشكل عام. نوصيك بتجربة هذه الوصفة للاستمتاع بطريقة مختلفة لتناول الفاصوليا.
لا تقصر نفسك على استخدام الحمص المحمص في الأطعمة الأخرى ، لأن الحمص المحمص مقرمش ولذيذ للغاية ويتناسب مع أي طعام تقريبًا.
تذكر أن تخزين الحبوب مهم أيضًا ؛ يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة في وعاء مغلق حتى لا يتغير الملمس والطعم بمرور الوقت.


إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *