"/> الحيل المهنية للحفاظ على جميع أنواع الفواكه والخضروات والحفاظ عليها

الحيل المهنية للحفاظ على جميع أنواع الفواكه والخضروات والحفاظ عليها

الحيل المهنية للحفاظ على جميع أنواع الفواكه والخضروات والحفاظ عليها

9 نصائح للحفاظ على الفواكه والخضروات الطازجة:

واحدة من الطرق المطلوبة في التدبير المنزلي موضحة أدناه معرفة حيلة الحفاظ على الفواكه والخضروات حسب نوعها. التدبير المنزلي رطبة سنقول ، مع هذه الحيل ، بعد الآن طعام لن يتم رميك بعيدًا (وفي وقت الشراء) طعام وحفظ النقدية الخاصة بك).

نصائح ذهبية للبقاء طازجة والحفاظ على الفواكه والخضروات

التوت:

مع خل اغسل ، قبل تخزينها في الثلاجة ، فراولة، التوت والتوت مع مزيج من خل وغسل الماء. طريقة التطهير هذه يمكن أن تطيل عمر التوت لعدة أسابيع ، ثم تشطف بالماء وتجف تمامًا.

الخس:

تخزين مناشف ورقية هل أعدت الكثير من الخس للسلطة؟ ضع الأوراق المتبقية في وعاء ولف المنشفة الورقية من حوله ، ثم أغلق بلف بلاستيكي. منديل تمتص الرطوبة ، وهذا ما تفعله الأوراق الخس يتحول اللون الرمادي والبني ؛ استبدل المنشفة عندما تكون رطبة.
الخس

خدعة أخرى:

على الأوراق الخس ملح يرش ، مما يجعل هذه الطريقة أكثر رطوبة من الخس التي يتعين اتخاذها.
أفوكادو أنه يحتوي على إنزيمات ، عندما تتعرض للأكسجين ، تنتج أصباغ بنية اللون ، ولهذا السبب نادراً ما يبدو ظهور الأفوكادو غير سارة بعد تخزينه في الثلاجة. لمنع ذلك ، قم بغسله بعصير الليمون أو الليمون ، حيث يساعد حامض الستريك في منع الثمرة من التحمير ليوم واحد على الأقل. يمكنك أيضا قطع أفوكادو مع قطع كبيرة بصل حفظ ، نفس الغازات التي تحرق عينيك عندما واحدة بصل ضعها بجانب الأفوكادو ، وتمنع الثمرة من التأكسد. حتى بصل فقط المس جلد الأفوكادو ، لن يتغير الطعم.
Vvakdv

الجزر: المحفوظة بالماء

لتجنب هذا المظهر جزر لا تبدو جافة ، الأوراق جزر قم بإزالته (يمكن للأوراق استخراج العناصر الغذائية من الجذور). يحتاج الجزر إلى رطوبة ، لذا ضعها في حاوية مملوءة بالماء ، وختمها بالبلاستيك ، وأغلقها قم بتخزين الثلاجة أو لف الفقاعة قبل وضعها في الثلاجة: إذا كنت لا ترغب في الاحتفاظ بها في الماء ، فما عليك سوى إحضار الرطوبة اللازمة إلى الثلاجة. جزر الوصول إلى هناك.
جزر

الليمون: تجنب النصف

إذا كان لديك كمية صغيرة من الليمون لشربك أو الوصفة ، فقم بقطع مساحة من الليمون بشوكة أو سكين حتى تتمكن من استخدام كل ما تحتاجه دون تجفيف الليمون كله.

ليمون

البصل: ملفوف في جوارب طويلة

يبدو غريباً ، لكن بهذه الطريقة يصل الهواء البصل إلى كمية كافية مما يجعله يبقى أكثر برودة ، ما عليك سوى وضع البصل في النايلون ، وربطه بين كل بصل ، بالطبع مع زوج من جوارب طويلة جديدة و استخدم مرة أخرى.

تخزين البصل
ينتج غاز الإيثيلين ، والذي يمكن أن يستمر لأكثر من ثمانية أسابيع البطاطس تبقيك منتعشًا مع البراعم المزعجة التي تنبت بعد بضعة أسابيع تفاح يظهر على الأرض ، ويقول وداعا.
تخزين البطاطا

التفاح: احتفظ بشرائحه في الماء المالح

تعتبر شرائح التفاح وجبة جيدة كوجبة خفيفة أو سلطة ، ولكنها ليست بقع بنية جذابة ؛ ضع الشرائح المتبقية في وعاء من محلول ملحي بارد لمنع الأكسدة (ولكن ليس أكثر من ملعقتين صغيرتين) ملح لكل لتر من الماء ، وإلا فإن طعم الثمرة سيتغير). بعد خمس دقائق ، جفف شرائحك وضعها في كيس من البلاستيك واحفظها في الثلاجة.

التخزين السليم للتفاح
كرفس: التعبئة والتغليف في رقائق الألومنيوم

على عكس الأكياس البلاستيكية ، يسمح الرقائق بغاز الإيثيلين بالهروب عندما يتم حبس الإيثيلين في كيس بلاستيكي ، مما يسبب رطوبة وتلف أسرع.

اقرأ
ظروف التخزين للنمو + انتشار البنفسجي الأفريقي والمشاكل

يحفظ الكرفس

بعض أسرار التدبير المنزلي لحفظ الفواكه والخضروات

للحفاظ على الفطر طازجًا ، يُنصح بوضعه في أكياس ورقية بدلاً من الأكياس البلاستيكية.

الخضروات الورقية مثل سبانخ تخزينها في كيس من البلاستيك وفي أبرد نقطة في الثلاجة للحفاظ على طازجة لمدة 10 أيام على الأقل.
مثل الخضروات باذنجان وتخزين الاسكواش في الثلاجة أو في حاوية مغلقة في بيئة باردة.

لا تقم بتخزين الخضروات في منطقة التخزين ، لأن هذا سيوفر رطوبة كافية لتنمو البكتيريا ، لذلك فمن الأفضل غسلها قبل الاستهلاك.

الخضروات مثل جميع أنواع الملفوف بروكلي ما يصل الى قرنبيط الجلوس في الثلاجة وغسلها قبل كل استخدام.

ربما يعرف معظمكم: فصل التفاح الناضج عن الفواكه الطازجة الأخرى تفاح تنتج الأصناف الناضجة غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يؤثر بسرعة على الفواكه الأخرى.

للبقاء البصل والثوم ، القفلوط الكراث الأندلسي و تفاح أبدا تخزينها في الثلاجة. بدلاً من ذلك ، احتفظ بها في بيئة باردة ومظلمة وجافة.
من الأفضل وضع فواكه مثل التوت والكرز في الجزء السفلي من الثلاجة ، ولكن مثل الفواكه الكبيرة كمثرى ، الموز، البرتقالي و خوخ يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة (وإن كان بعيدًا عن) ضوء الشمس والحرارة).
الحفاظ على الخضروات

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *