الفصفص يمكن العثور عليه في كل منزل وله العديد من المعجبين ، وهذا الطعام الشعبي له العديد من الخصائص التي سنذكرها جميعًا.

مثل الأسماك ، الفصفص غني بالأوميغا 3. يساعد أوميغا 3 الموجود في الفصفص على تقليل عدم انتظام ضربات القلب ، والدهون الثلاثية في الدم ، ومخاطر تكوين الجلطات ، وتصلب الشرايين ، وخطر ارتفاع ضغط الدم وتقليل الإصابة بالسرطان والاضطرابات السلوكية لدى الشباب ، وعلى عكس أوميغا 3 الصيدلانية ، فهي ليس لديك خطر التسمم.

الفصفص مصدر غني للدهون التي تفقد الكثير من النشا عندما تنضج وتزيد من محتواها من الدهون. من حيث نوع الدهون ، فهي تحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة ، بالرغم من أن كمية الأحماض الدهنية غير المشبعة (المفيدة) أعلى … في الرسالة التالية سنذكر خصائص بعض أنواع الفصفص

من خلال تناول 100 جرام من بذور اليقطين ، يتم توفير نصف احتياجات الجسم اليومية من المنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور. يمكن أن تكون بذور اليقطين من المكسرات الجيدة لكبار السن المعرضين لهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب بذور اليقطين دورًا مضادًا للالتهابات في الحفاظ على صحة البروستاتا.

بذور اليقطين هي أفضل مصدر للمغنيسيوم ، ووفقًا للعلماء ، فإن ارتفاع مستوى المغنيسيوم في الدم يقلل من فرصة الموت المبكر بنسبة 40٪ ، وفي الخريف ، عندما يكون موسم اليقطين ، يمكنك تجفيف الفصفصه وإضافة هذه الفصفص إلى نظامك الغذائي اليومي. يوجد 150 مجم من المغنيسيوم في كل 30 جرام من بذور اليقطين المحمص.

خلافا للرأي السائد ، فإن بذور اليقطين تصد الديدان وتزيد وتقوي الذاكرة. بذور اليقطين غنية أيضًا بالفيتوستيرول وفيتامين هـ والأحماض الدهنية اللينوليكية وتستخدم لتورم البروستاتا وتهيج المسالك البولية

تجنب استخدام حبات الفصفص المقشرة والمجهزة قدر الإمكان لأنه في هذه الحالة سيكون لديك متعة أقل في تناول الفصفص وستحصل على الكثير من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إمكانية أكسدة حبات الفصفص هذه أكثر من الفصفص نفسها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت إحدى الفصفص القليلة التي تتناولها مرة ، فهذا يعني أن هذه الفصفص فاسدة

السعرات الحرارية في 100 جرام من بذور عباد الشمس