"/> 33 الخصائص والفوائد بذور اليقطين

33 الخصائص والفوائد بذور اليقطين

33 الخصائص والفوائد بذور اليقطين
حجم

بذور اليقطين أو هي بذور مغذية تحظى بشعبية كبيرة كوجبة خفيفة توفر الطاقة.

لبذور اليقطين العديد من الخصائص لصحة القلب والدماغ والعينين والحمل والكبد والسكري وفقدان الوزن وعلاج الإمساك وفقر الدم وهشاشة العظام ، كما تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

يتم الحصول على بذور اليقطين من نوعين من القرع والقرع ، القرع مستدير أو بيضاوي ولون برتقالي ، لكن القرع على شكل كمثرى ولونه برتقالي أو أصفر. طبيعة بذور اليقطين باردة ورطبة.

تواصل مع أكو وب للتعرف على عدد من الخصائص الطبية لبذور اليقطين للصحة والجلد والشعر ومعرفة المزيد عن تاريخها وقيمتها الغذائية.

خصائص بذور اليقطين

خصائص بذور اليقطين

الخصائص والفوائد الطبية لبذور اليقطين

1. زيادة مناعة الجسم

بذور اليقطين غنية بالزنك ، مما يساعد على تقليل إنتاج السيتوكينات الالتهابية والإجهاد التأكسدي. هذين العاملين الضارين لهما تأثير سلبي على جهاز المناعة في الجسم.

2. مرض السكري

تشير الدراسات إلى أن بذور اليقطين لها خصائص سكر الدم وتمنع مرض السكري عن طريق خفض نسبة السكر في الدم.

تحذير: تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول بذور اليقطين لتقليل السكر.

3. صحة القلب

المغنيسيوم في بذور اليقطين أمر حيوي لتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة عند الرجال.

تحذير: إذا كنت تتناول الوارفارين warfarin ، فاستشر طبيبك قبل تناول بذور اليقطين.

4. الهضم

بذور اليقطين مصدر غني بالألياف التي تحسن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك ومتلازمة القولون العصبي والبواسير وأمراض الجهاز الهضمي وتقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم.

5. تقليل القلق

بذور اليقطين فعالة في تقليل ومعالجة التوتر والقلق لاحتوائها على الأحماض الأمينية L-tryptophan التي تساعد على تخليق السيروتونين في الجسم. السيروتونين مادة كيميائية لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية وتمنع الاكتئاب وتحسن النوم.

6. التهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو التهاب يصيب المفاصل ، تزداد مخاطره مع تقدم العمر. تعمل الخصائص المضادة للالتهابات في زيت بذور اليقطين على تقليل الالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل وتأثيره أكبر من العديد من الأدوية الكيميائية.

7. صحة العين

تحتوي بذور اليقطين على كميات كبيرة من فيتامين أ وتحسن الرؤية خاصة في الإضاءة الخافتة.

8. خفض نسبة الكوليسترول في الدم

تعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا للفيتوسترولس وتقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

9. مضاد للطفيليات

تتمتع بذور اليقطين بخصائص قوية مضادة للطفيليات وتحارب مسببات الأمراض التي تسبب الالتهابات المختلفة وتدمر الطفيليات المعوية.

10. حصوات المثانة

الاستهلاك المنتظم لبذور اليقطين يمنع تكوّن حصوات المثانة بسبب الفوسفور الموجود فيها. أظهرت نتائج دراسة أن استهلاك مكملات بذور اليقطين لدى الأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 7 سنوات قد قلل بشكل كبير من كمية بلورات أكسالات الكالسيوم.

تحذير: استهلاك بذور اليقطين عند الأطفال قد يسبب الاختناق.

11. تنشيط

تعتبر بذور اليقطين وجبة خفيفة ممتازة وحيوية وغنية بالحديد والبروتين ، واستهلاكها مفيد بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام والرياضيين قبل التمرين.

تحذير: الاستهلاك المفرط لبذور اليقطين يسبب زيادة الوزن بسبب ارتفاع السعرات الحرارية.

12. صحة العظام

تعمل بذور اليقطين على زيادة كثافة العظام لأنها مصدر غني بالمغنيسيوم والزنك وفيتامين K والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد على تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

13. خفض ضغط الدم المرتفع

الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم في بذور اليقطين مفيد جدا لتنظيم وتقليل ارتفاع ضغط الدم.

14. صحة الدماغ

تعد بذور اليقطين مصدرًا لنوع من حمض أوميغا 3 يسمى حمض ألفا لينوليك ، وهو ضروري للحفاظ على صحة الدماغ.

اقرأ أيضا
استراتيجيات الصحة والعافية 12 نصيحة علمية حول الصحة

15. توازن الحموضة في الجسم

يزيد تحمض الجسم من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام والسرطان والتهاب المفاصل والسكري ، ولهذا السبب فإن توازن درجة الحموضة في الجسم مهم جدًا ، وبذور اليقطين من أفضل الأطعمة القلوية.

16. فقر الدم

يساعد الحديد المتوفر في بذور اليقطين على تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، خاصة عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل.

تحذير: تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول بذور اليقطين بانتظام لزيادة الحديد في الجسم.

17. تحسين النوم

انخفاض إفراز السيروتونين في الجسم يسبب الأرق ومشاكل النوم. تحتوي بذور اليقطين على التربتوفان الذي يتحول إلى مادة السيروتونين في الجسم ويخفف الاكتئاب والقلق والأرق.

18. خواص بذور اليقطين للكبد

بذور اليقطين غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف المفيدة لصحة الكبد والكبد الدهني خاصة عند مزجها ببذور الكتان.

19. خواص بذور اليقطين لتخفيف الوزن

بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الألياف ، وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

كما أن استهلاك بذور اليقطين يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد في علاج الانتفاخ والإمساك ، وكل ذلك يجعله من أفضل البذور لفقدان الوزن.

لإنقاص الوزن ، يوصى بتناول 1-2 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين يوميًا.

خصائص بذور اليقطين للنساء

20. سن اليأس

تعتبر الهبات الساخنة والصداع وآلام المفاصل من المشاكل الشائعة لدى النساء بعد انقطاع الطمث ، كما أن تناول بذور اليقطين يساعد في تقليل هذه الأعراض. زيت بذور اليقطين غني بهرمون الاستروجين النباتي ، والذي ، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على الصحة العامة لانقطاع الطمث ، يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم.

ملاحظة: استشر طبيبك قبل استخدام زيت بذور اليقطين.

21. سرطان الثدي

أظهرت دراسة أن تناول بذور اليقطين له تأثير إيجابي في الحد من نشاط خلايا سرطان الثدي ويساعد في الوقاية من سرطان الثدي وعلاجه.

22. علاج سلس البول

انخفاض مستويات هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث له تأثير سلبي على عضلات قاع الحوض ويضعفها مما يؤدي إلى سلس البول. بذور اليقطين مفيدة لتقوية عضلات قاع الحوض وتحل هذه المشكلة.

23. خواص بذور اليقطين للحمل

بذور اليقطين غنية بالبروتينات التي تساعد على نمو عضلات القلب وأجزاء أخرى من جسم الجنين ، ولاحتوائها على المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم ، فهي مفيدة لصحة الجنين. عضلات وترطيب جسم المرأة الحامل والجنين.

يزيد المغنيسيوم الموجود في بذور اليقطين من قدرة الجسم على استهلاك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ويساعد على إنتاج الطاقة في الجسم.

تعتبر بذور اليقطين مصدرًا نباتيًا ممتازًا للحديد وتمنع فقر الدم.

بذور اليقطين فعالة أيضًا في علاج الإمساك الشائع أثناء الحمل.

خصائص بذور اليقطين للرجال

24. صحة البروستاتا

يساعد الزنك الغني في بذور اليقطين على صحة البروستاتا ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

25. زيادة الرغبة الجنسية

استهلاك اليقطين يحسن الوظيفة الهرمونية والصحة الجنسية للرجال ويزيد من الرغبة الجنسية.

خصائص بذور اليقطين للبشرة

ملحوظة:

قبل وضع أي قناع أو كمادة موضعيًا على جلد الوجه والأجزاء الحساسة الأخرى من الجسم ، تأكد من اختبار القليل منه على جزء صغير من جلد اليد وانتظر لمدة 20 دقيقة للتأكد من أن بشرتك ليست حساسة.

26. مرطب للبشرة

تحتوي بذور اليقطين على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 3 التي تعمل على ترطيب البشرة.

اقرأ أيضا
كل شيء عن اكل صحي

قناع ترطيب بذور اليقطين

اغسل كوبًا من بذور اليقطين واخلطه مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، ثم اخفق بيضة واحدة جيدًا وأضفها. ضع المعجون الناتج على الوجه واغسله بالماء البارد بعد 10 إلى 15 دقيقة.

تحذير: تأكد من اختباره على جزء من الجلد قبل استخدام هذا القناع.

27. علاج حب الشباب

يحتوي الزنك الموجود في بذور اليقطين على خصائص مضادة للالتهابات ويزيل الاحمرار والندوب الناتجة عن حب الشباب.

28. التئام الجروح

بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ والزنك ، مما يزيد من سرعة التئام الجروح.

29. مكافحة الشيخوخة

تحارب الفيتامينات A و E الموجودة في بذور اليقطين الجذور الحرة وتمنع الشيخوخة المبكرة عن طريق تقليل تجاعيد الجلد.

30. سرطان الجلد

يقلل الاستهلاك المنتظم لبذور اليقطين من خطر الإصابة بسرطان الجلد لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقاوم قمع جهاز المناعة بأشعة الشمس الضارة والتي تعد أحد أسباب الإصابة بسرطان الجلد.

فوائد بذور اليقطين للشعر

31. صحة الشعر

تحتوي بذور اليقطين على عناصر غذائية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والحديد والزنك ، وكلها ضرورية للحفاظ على صحة الجلد والشعر.

32. زيادة نمو الشعر

يمنع الاستهلاك المنتظم لبذور اليقطين النيئة أو المحمصة من تساقط الشعر الشديد بسبب وفرة الحديد و L-lysine ، كما أن العناصر الغذائية الموجودة فيه تزيد من نمو الشعر.

يمكنك أيضًا وضع زيت بذور اليقطين على شعرك وفروة رأسك ليلًا وغسله في صباح اليوم التالي.

33. علاج قشرة الرأس

الزنك هو أحد المكونات الرئيسية في العديد من أنواع الشامبو المضادة للقشرة ، والتي توجد بكثرة في بذور اليقطين. يمنع الزنك التقشر والتهيج والحكة المصاحبة لالتهاب الجلد الدهني.

فوائد ومضار بذور اليقطين

طرق تناول بذور اليقطين

يمكن أن تؤكل بذور اليقطين نيئة أو محمصة كوجبة خفيفة رائعة بمفردها أو مع المكسرات والبذور.

يمكن استخدام بذور اليقطين في تحضير الجرانولا والكعك والبسكويت والحلويات والخبز.

ببساطة رش بعض بذور اليقطين فوق السلطة.

يمكن أيضًا استخدام بذور اليقطين في أطباق مثل الحساء والمعكرونة والحلويات وما إلى ذلك.

القيمة الغذائية لبذور اليقطين

العناصر الغذائية في 1 كوب (64 جرام) من بذور اليقطين هي كما يلي:

سعرات حراريه: 285
الدهون: 12.42 جرام
بوتاسيوم: 588 ملجم
الكربوهيدرات: 34.4 جرام
السكر: 0
البروتين: 11.87 جرام

تاريخ بذور اليقطين

بذور اليقطين هي واحدة من البذور القديمة التي يعود تاريخها إلى حوالي 7 آلاف سنة قبل الميلاد في المكسيك.

في العصور القديمة ، كانت بذور اليقطين تستخدم في الغالب لعلاج التهابات الجهاز الهضمي الطفيلية ومشاكل المسالك البولية ومشاكل البروستاتا.

استخدم الأمريكيون الأصليون بذور اليقطين في نظامهم الغذائي والطب التقليدي.

الآثار الجانبية وعيوب بذور اليقطين

في حالات نادرة ، قد يسبب الحساسية مع أعراض مثل التورم والطفح الجلدي واحتقان الأنف ومشاكل التنفس.

نظرًا لصعوبة مضغ بذور اليقطين ، فقد تسبب التهاب المريء والمريء. لتجنب هذه المشكلة ، يجب مضغها جيدًا وتناولها بكمية كبيرة من الماء.

  تناول الكثير من بذور اليقطين يمكن أن يسبب الإسهال.  احذر من تناول بذور اليقطين أو الفصفص بكافة أنواعه لأن الإفراط في تناوله سيؤدي إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع نسبة الدهون والسعرات فيه

قد يؤدي استهلاك بذور اليقطين في الأشخاص المصابين بالصداع النصفي إلى تفاقم الصداع.

يحمل استهلاك بذور اليقطين عند الأطفال أو الحيوانات الأليفة خطر الاختناق.

مصدر: stylecraze – حقيقة – الحمل

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.