"/> تجميد هذا الطعام خاطئ وخطير!

تجميد هذا الطعام خاطئ وخطير!

تجميد هذا الطعام خاطئ وخطير!

نقاط مهمة حول مخاطر تجميد هذا طعام

أفضل طريقة لتدوم لفترة أطول طعام احتفظ بها في الثلاجة ولكن جميعها طعام لا يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة زمنية محددة تجميد الطعام ويختلف التخزين المناسب حسب نوع الطعام. ليست كل الأطعمة الموجودة في الثلاجة أو الفريزر صحية ، لكن بعض الأطعمة لا تدوم طويلًا بسبب المكونات التي تحتويها ولا يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.

في حياة اليوم ، نحتاج إلى المزيد من الثلاجات والمجمدات أكثر من أي وقت مضى ، ومعظم النساء يخزنون مكوناتها في الثلاجة بشكل مسبق. في قسم النصائح التدبير المنزلي تقرأ أنه من الصحيح أن وضع الطعام في الثلاجة يؤدي إلى استمرار الطعام لفترة طويلة ، لكن البرد الزائد يسبب تدهور جودة الطعام وتغيير مذاقه.

بعض الأطعمة أكثر عرضة للإصابة بالبرد ، ومن الأفضل عدم تخزينها في الثلاجة أو الفريزر ، وتشمل:

تجميد الطعام ومخاطره

خبز

يؤدي الاحتفاظ بالخبز في الثلاجة إلى زيادة مدة صلاحيته ، ولكنه يجفف أيضًا الخبز بسرعة ، لذلك تجنب الخبز الصناعي لمدة أربعة أيام بدلاً من التجميد عند درجة حرارة الغرفة.

خضروات

تحتفظ العديد من النساء بالخضروات في الثلاجة نظرًا لضيق الوقت ، ولكن الاحتفاظ بالخضروات في الثلاجة يقلل من الفيتامينات والمواد المغذية للخضروات ، لذا احتفظ بها طازجة ومستهلكة في تناول الفيتامينات والمغذيات.

البطاطس

إذا كان الأمر كذلك تفاح احتفظ بالأرض في الثلاجة أنت مخطئ نظرًا لأن مذاقه يتغير بسبب امتصاص الرطوبة ، حتى لو قمت بوضعها في بلاستيك ، فسيظلون يمتصون الرطوبة ويزيد من تلفهم.

بعض الفواكه

حفظ بعض الفواكه في الثلاجة يقلل من جودتها بسبب انخفاض درجات الحرارة. وتشمل هذه الفواكه: التفاح ، والموز ، فراولة من الأفضل إبقاء الكرز بالخارج في الثلاجة ، وإذا كنت تريد أن تأكلها فيبرد في الثلاجة لبضع دقائق.

اقرأ
طرق بسيطة للتعامل مع الغبار في المنزل

طماطم

إذا كان الأمر كذلك طماطم ضع في الثلاجة ، يفقد نكهته وخصائصه ويلقي بالماء ، لذلك حاول إعادة استخدامه.

صلصة الطماطم وفول الصويا

صلصة الطماطم و فول الصويا لا يحتاجون إلى الإبقاء عليهم في الثلاجة لأنهم في الداخل خل أنها موجودة والبقاء خارج الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

أنواع الزيوت

يكفي تخزين الزيوت في بيئة جافة وغير مضاءة ، بحيث يمكن تخزين الزيت خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة.

قهوة

وضع قهوة ليس فقط أنها لا تدوم طويلًا في الثلاجة ، ولكنها أيضًا تقلل من جودتها ، لذلك فهي أفضل قهوة تخزين في درجة حرارة الغرفة في درجة حرارة ثابتة.

تجميد القهوة

شمام والشمام

صيانة طويلة شمام و البطيخ الأصفر في الثلاجة ، يجذب مذاق المكونات الأخرى لذا فمن الأفضل إبقائها في الثلاجة أقل.

عسل

للصيانة عسل ما عليك سوى الاحتفاظ بها بعيدًا عن الضوء عند درجة حرارة الغرفة ولا تضطر إلى وضعها في الثلاجة لأن الأسرار كما في الأقسام السابقة التدبير المنزلي في رطبة قلنا الصيانة عسل في الثلاجة يخلق السكر فيه.

حليب

لا تقم بتخزين الحليب في الثلاجة حيث أن اللبن المجمد غير صالح للأكل ويتم قصه بعد إزالة الجليد ، وهو ليس شفافًا وسلسًا ولكن يمكنك استخدامه في الطهي.

الأطعمة المقلية

إن الاحتفاظ بالأطعمة المقلية في الثلاجة يقلل من هشاشة الأطعمة ومذاقها ، لذا تأكل طعامك المقلي في وجبة واحدة ولا تجمد باقي الطعام.

بيضة مع الجلد

صيانة بيضة من الخطأ في المجمد لأنه بتجميده ، يصلب السائل داخله ويزيد حجم السائل ، ولهذا السبب قشر البيض تنقشع البقريات وكل مساحة التجميد مثل البيض ، لذا لا تجمد البيض.

اقرأ
تعلم كيفية زراعة والحفاظ على أصناف فيلودندرون الزهور +

القشدة الحامضة

يؤدي حفظ الكريما الحامضة في الثلاجة إلى تغيير مذاقه وتقطيعه وتشويه مظهره ، ولا يمكنك تناوله بمفرده ، لكن يمكن استخدامه لطهي الطعام وصنع الحلوى.

زبادي

تضمين الأنواع زبادي في الثلاجة يغير نسيجه. الأنسجة زبادي بعد إزالة الجليد ، يتغير الشكل والجروح والجروح ولا يمكن تناولها.

الزبادي مجمد

جبن

يتمتع الجبن بعمر مرتفع ولا يحتاج إلى تجميده. وضع جبن في الفريزر يغير طعمه ويصبح طريًا و ناعمًا.

الحلويات دسم

كريمات المعجنات مصنوعة من بياض البيض وتجميدها لإزالة القوام الكريمي وحتى يفسدها ، ولم تعد صالحة للاستخدام في تزيين الكيك.

الأطعمة المعلبة

وضع الأطعمة المعلبة في الثلاجة يجعلها ضخمة ومضخمة ، مما يجعلها تنفجر أو تكسر العلبة.

الأطعمة التي لم يتم تعبئتها بشكل جيد

الأطعمة غير المعبأة تحترق في الثلاجة بسبب البرد المتجمد وتفقد طعمها وطعمها وملمسها الأصلي.

الطعام الساخن

إن وضع الطعام الساخن في الثلاجة يزيد من درجة حرارة التجمد ويوفر مكانًا جيدًا لتنمو الجراثيم ، وهو أمر خطير على الصحة.

الخس

يحتوي الخس على الكثير من الماء الذي يجمدها لنشر الماء والحفاظ على جدار الخلية يحافظ على بنية الأوراق ، ويدمر ويسبب الخس هيا بنا

تجميد الخس

هلام

وضع هلام في الثلاجة بسبب السائل الجيلاتينيمنعها من تصلب. من المجمدة هلام مما تسبب في تلف البوليمرات والغرويات الجيلاتين يربط ، والهيكل هلام إنه يتحطم.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *