"/> تخلص من رائحة السمك قبل الطهي بـ 12 طريقة ممتازة

تخلص من رائحة السمك قبل الطهي بـ 12 طريقة ممتازة

تخلص من رائحة السمك قبل الطهي بـ 12 طريقة ممتازة

كيف تتخلصين من رائحة السمك الكريهة قبل الطهي؟

هل تعلم أن المأكولات البحرية مثل مجموعة متنوعة من الأسماك ، جمبري الخ هل هم مصدر غني للبروتين؟ في الواقع ، هذه الموارد ضرورية لأجسامنا ولها قيمة غذائية عالية جدًا ، لكن الكثير من الناس لا يستخدمون هذا الطعام بسبب الرائحة الكريهة للأسماك.

السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية القضاء على الرائحة الكريهة للأسماك. في هذا الجزء من نمط الحياة وأسراره التدبير المنزلي نامناك سوف نقدم لك الحلول المختلفة في هذا المجال.

أفضل العلاجات المنزلية للتخلص من رائحة السمك الكريهة قبل الطهي

طريقة إزالة الرائحة الكريهة للأسماك من الأيدي والمنزل طبعا بعد الطهي قلنا في مقال آخر والآن فيما يتعلق بطلبك المستخدمين نعتزم إخباركم بالطرق الفعالة في إزالة الرائحة السمك قبل الطهي ومنها:

1. مزيج نشاء حبوب ذرة، ملح والكركم

إحدى الطرق الأولى للتخلص من رائحة السمك قبل الطهي هي مزيج من نشا الذرة والملح والكركم ، مما يقضي بسرعة على الرائحة الكريهة للأسماك. يجب الاحتفاظ بالسمك في هذا الخليط لمدة ساعة أو أكثر ثم غسله بالماء ثم طهيه. لا تقلق بشأن مذاق السمك على الإطلاق لأن الكركم عنصر رائع للقضاء على الرائحة الكريهة ويمكنه حتى تحسين مذاق الأسماك.

2. الحليب

أول ما قد يتبادر إلى ذهنك للتخلص من الرائحة الكريهة للأسماك هو الحليب. استخدام الحليب فعال للغاية. انقع السمك أو أي نوع من المأكولات البحرية في بعض الحليب ثم اشطفه. هذا سيجعل رائحة السمك كريهة وستكون مرتاحًا لتناولها وطهيها.

القضاء على الرائحة الكريهة للأسماك بالحليب

3. الخل

الخل عامل في القضاء على الرائحة الكريهة للأسماك. تظهر الأبحاث أن الخل منظف ومزيل للرائحة ويزيل 50٪ من رائحة السمك الكريهة. فقط ضع السمك بالداخل لمدة 5 دقائق خل ضعه للنوم ثم اشطفه بالماء ثم اطهيه أو اقليه.

اقرأ
فتح العبوة وفحص المحرض الكهربائي Bosch MUMP1000

4. الليمون

يعمل الليمون العجائب مثل الخل. يجب عليك استخدامه مباشرة للطعام. حمض الستريك الموجود في الليمون يحيد الرائحة بقوة ويعطي السمك رائحة طيبة. نظف السمك ثم أضف إليه بعض عصير الليمون واقليه بعد بضع دقائق.

سمك وليمون

5. سكر

بدلاً من مجرد غسل الأسماك بالماء ، يمكنك أيضًا استخدام السكر. رش القليل من السكر على السمك النظيف واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم اشطفه.

6. الزنجبيل

الزنجبيل لديه القدرة على التخلص من الرائحة الكريهة للأسماك. يمكنه أيضًا تحسين طعم الأسماك. تقليل مسببات الحساسية الموجودة فيه والقضاء على السموم. استخدم الزنجبيل للقضاء على الرائحة الكريهة للأسماك. إنه سهل الاستخدام للغاية وتحتاج فقط إلى تقطيع بعض الزنجبيل إلى قطع صغيرة. ثم البذور زنجبيل ضعي السمك قبل نصف ساعة من طهيه.

زنجبيل

7. التسوق سمكة طازج

إذا كنت تكره الرائحة الكريهة للأسماك ، فعليك بالتأكيد شراء الأسماك الطازجة ذات الرائحة الأقل. على سبيل المثال ، واحد سمك السلمون طازجة داخل العبوة ، لا يوجد أي أثر للماء والسوائل وهي جافة تمامًا ولن ترى أي فجوة بين أنسجة السمك ، لكن إذا اشتريت سمكًا مجمدًا ، اتركه في المجمد طوال الليل وفي اليوم التالي بعد الاستخدام وتأكد من وضع كيس بلاستيكي عليه حتى تشم رائحته مواد غذائية لا تمسك الفريزر من الداخل بعد الآن.

8. ملح

الملح هو أحد العلاجات المنزلية الأكثر فعالية للأسماك الفاسدة. بعد تنظيف السمك ، افركي به بعض الملح للتخلص من الرائحة الكريهة. دع السمك يجلس في الملح لمدة خمس دقائق ، ثم اشطفه وادخل مرحلة الطهي.

ملح

9. رماد الخشب

يحتوي رماد الخشب على العديد من الفوائد العلاجية. كما تستخدم في تنظيف الأطباق والتخلص من الروائح الكريهة من المواد الطبيعية. نثر رماد الخشب على السمك. يؤدي هذا إلى خروج المخاط الموجود في السمكة ، مما يؤدي إلى تفوح رائحة كريهة منها.

اقرأ
10 نباتات منزلية سامة + نصائح للعناية

لا تشعر بأي رائحة بعد خروج المخاط. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى رماد الخشب ، فيمكنك استخدام الماء الساخن. بالطبع ، لا ينبغي أن يكون الماء ساخنًا جدًا خصائص الأسماك خفض. رش بعض الماء المغلي على السمك واستخدم سكينًا نظيفًا لإزالة مخاط السمك.

10. الزبدة الفول السوداني

تقضي زبدة الفول السوداني على الرائحة الكريهة للأسماك ويمكنك استخدامها كعلاج منزلي. صب بعض زبدة الفول السوداني في المقلاة وقم بعملك كالمعتاد. سمنة لوز تمتص الأرض بقوة رائحة السمك.

زبدة الفول السوداني

11. نظف السمك

يعد تنظيف الأسماك طريقة رائعة للتخلص من الروائح الكريهة. يجب غسلها بالماء العذب. إزالة الأعضاء الزائدة داخل السمكة وتفريغ بطنها. نظف كل سمكة حسب نوعها.

12. استخدم حلولاً أخرى

يمكنك أيضًا استخدام العناصر التالية في هذا الجزء من الرطوبة للتخلص من رائحة السمك:

  • استخدام زيت السمسم
  • نقع في الزبادي وعصير الليمون (يمكنك وضع السمك في وعاء وتطويقه زبادي املأه بعصير الليمون ثم ضعه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة واتركه لمدة 30 إلى 60 دقيقة. افعل هذا قبل الطهي.)
  • انقع السمك في خل الأرز وبضع ملاعق صغيرة من الثوم المفروم

زيت السمسم

كيف تزيل الرائحة الكريهة للأسماك من البيئة المنزلية؟

  • عند طهي السمك ، اترك الباب والنافذة مفتوحين لإخراج الرائحة الكريهة من المنزل.
  • استخدم الغطاء.
  • اغسل جميع الأطباق التي صنعت فيها السمك بسرعة.
  • بضع قطع من عود القرفة ، قشر البرتقال وتوضع الحمضيات وقليل من فصوص الثوم في الماء لتنقية الهواء حول المنزل.
  • يمكن أن تساعد شموع الإضاءة في التخلص من الروائح الكريهة في المنزل.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *