"/> خصائص الفلفل الأسود للصحة والرشاقة

خصائص الفلفل الأسود للصحة والرشاقة

خصائص الفلفل الأسود للصحة واللياقة البدنية

الفلفل الأسود الذي يحمل الاسم العلمي بايبر نيغروم هو نوع من التوابل ذات طبيعة دافئة وطعم حار. الفوائد الصحية للفلفل الأسود هائلة. لهذا السبب ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في طب الايورفيدا. (الأيورفيدا دواء قديم يستخدم الأعشاب والتدليك واليوغا لعلاج المرضى.) العنصر النشط في الفلفل الأسود هو بيبيرين ، وهو المسؤول عن طعم ورائحة الفلفل. يحتوي البيبرين على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك (الزنك) والكروم وفيتامين أ وفيتامين ج وعناصر مغذية أخرى. أفضل وقت لإضافة الفلفل الأسود للطعام هو وقت متأخر في الطهي. لأن الإضافة المبكرة للفلفل الأسود تبخر الزيوت الطيارة وتقلل من رائحتها وطعمها. استخدام بذور الفلفل الأسود في الحساء والأطعمة المطبوخة ببطء يجعل طعم الطعام جيدًا. في هذه المقالة سوف نتعلم المزيد عن خصائص الفلفل الأسود.

1. زيادة امتصاص المغذيات

يزيد البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود من القدرة على امتصاص العناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات A و C ، والسيلينيوم ، وبيتا كاروتين و و ويساعد في الحفاظ على صحة جيدة.

على سبيل المثال ، وجد الباحثون أن البيبيرين يزيد من امتصاص الكركمين في الكركم بما يصل إلى 20 مرة. الكركمين فعال في مكافحة السرطان والالتهابات وعلاج الالتهابات.

يثبط البيبرين الإنزيمات المسؤولة عن استقلاب المركبات الغذائية عن طريق تحفيز الأحماض الأمينية القابلة للنقل في بطانة الأمعاء. يمنع البيبرين أيضًا إطلاق المواد في الخلايا ويقلل من نشاط الأمعاء. والنتيجة هي زيادة في الشكل النشط والقابل للاستخدام من العناصر الغذائية في الجسم.

۲. يحسن الهضم

يحسن هضم خواص الفلفل الأسود.

يساعد الفلفل الأسود على زيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك من المعدة عن طريق تحفيز براعم التذوق. من المثير للاهتمام معرفة أن نقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أكثر بكثير من الكمية الزائدة.

اقرأ
خصائص الحساء 9 أسباب لتناول المزيد من الحساء

يخفف الفلفل الأسود من مشاكل مثل المغص والانتفاخ وعسر الهضم والإمساك عن طريق تسهيل عملية الهضم. كما أن الفلفل الأسود فعال في علاج أمراض الأمعاء البكتيرية بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.

بالإضافة إلى تأثيره على نكهة الأطعمة ويساعد على الهضم ، يمكن للفلفل الأسود أيضًا زيادة الشهية. أظهرت الأبحاث أن الفلفل الأسود يساعد على زيادة الشهية عن طريق تحفيز حاسة الشم. هذه الميزة تجعل الفلفل الأسود علاجًا رائعًا لفقدان الشهية.

في طب الايورفيدا ، لعلاج فقدان الشهية ، يوصى بخلط نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع ملعقة كبيرة من السكر الأصفر. استخدم هذا العلاج بانتظام لمعرفة آثاره الإيجابية على زيادة الشهية.

المساعدة على إنقاص الوزن هي إحدى خصائص الفلفل الأسود.

على الرغم من أن الفلفل الأسود يمكن أن يزيد الشهية ، إلا أنه يمكن أن يكون أيضًا وسيلة لفقدان الوزن. تحتوي الطبقة الخارجية من بذور الفلفل الأسود على مغذيات نباتية فعالة في تكسير الخلايا الدهنية.

في عام 2010 ، أجريت دراسة حول تأثير البيبيرين على وقود الفئران. أظهرت نتائج هذه الدراسة تأثير الفلفل الأسود في منع تخزين الدهون في الجسم. يساعد الفلفل الأسود أيضًا على حرق السعرات الحرارية عن طريق زيادة إنتاج الوقود.

الفلفل الأسود ، بخصائصه المدرة للبول وزيادة التعرق ، يزيل السموم والسوائل الزائدة من الجسم.

5. لها خصائص مضادة لانتفاخ البطن

الفلفل الأسود دواء مضاد لانتفاخ البطن يقلل الغازات في المعدة ويساعد على منع تكونها.

  • إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن ، فمن الأفضل استخدام الفلفل الأسود في طعامك بدلاً من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الآخر.
  • لمنع عسر الهضم وثقل المعدة ، يمكنك خلط كوب من اللبن مع ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • لتقليل الألم الناتج عن تراكم الغازات ، يمكنك الجمع بين زيت الفلفل الأسود والزيت الناقل وتدليك بطنك به.
اقرأ
بروتين الإفطار مع 15 اقتراحات كبيرة

6. تساعد في تخفيف احتقان الأنف

يساعد الفلفل الأسود في تخفيف احتقان الأنف عن طريق تليين البلغم. يوجد الفلفل الأسود أيضًا في العديد من أدوية السعال والبرد بسبب خصائصه المضادة للميكروبات.

  • لتنظيف الجهاز التنفسي ، صب نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود في كوب من الماء الفاتر وتناوله 2-3 مرات في اليوم للشفاء.
  • يمكنك أيضًا استخدام بخور الماء الساخن مع القليل من الفلفل الأسود وزيت الأوكالبتوس.
  • يمكنك مزج الفلفل الأسود مع بضع قطرات من زيت السمسم ثم شمه. سيحفز ذلك على العطس ، لكنه سينظف الجيوب الأنفية.

7. محاربة التهاب المفاصل

البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود مفيد في علاج التهاب المفاصل بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والتهاب المفاصل. تساعد هذه التوابل الدورة الدموية وبالتالي يمكن أن تمنع آلام المفاصل الناجمة عن ضعف الدورة الدموية. وجد الباحثون أن الفلفل الأسود يمكن أن يساعد في تقليل الألم وأعراض التهاب المفاصل.

8. محاربة السرطان والوقاية من الأمراض

الفلفل الأسود بخصائصه المضادة للأكسدة مفيد في مكافحة السرطان وخاصة سرطان القولون والثدي. وفقًا للدراسات التي أجريت في جامعة سانت لويس بولاية ميسوري ، فقد ثبت أن الفلفل الأسود يمنع نمو الخلايا السرطانية من خلال خصائصه. كما يحمي البوليفينول الموجود في الفلفل الأسود الجسم من أعراض ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

العمل كمضاد طبيعي للاكتئاب هو أحد خصائص الفلفل الأسود.

يعمل البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود كمضاد طبيعي للاكتئاب عن طريق زيادة إنتاج السيروتونين. السيروتونين هو ناقل عصبي أساسي لتنظيم المزاج. يمكن أن يكون نقص السيروتونين سببًا للاكتئاب.

يزيد بيبيرين من مستويات بيتا إندورفين في الدماغ ويساعد في الاسترخاء العقلي. الإندورفين مسكنات طبيعية وعلاجية لتحسين الحالة المزاجية للشخص وتقليل التوتر والقلق والاكتئاب لجعل الشخص يشعر بالتحسن. لذا تناول الفلفل الأسود لتحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ وتحسين مزاجك.

10. علاج أمراض الفم

نظرًا لدور الفلفل الأسود في تقليل الألم والالتهابات ، يمكن استخدام الفلفل الأسود مع الملح في تقليل التهاب اللثة وعلاج مشاكل مثل رائحة الفم الكريهة ونزيف اللثة.

اقرأ
7 طرق لاستخدام قشر التفاح لا تعرفها

استردادها من أعلى 10 العلاجات المنزلية

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *