"/> لا تأكل هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من الاكتئاب أو القلق

لا تأكل هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من الاكتئاب أو القلق

لا تأكل هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من الاكتئاب أو

ربما خطر ببالك أنه بعد يوم سيء ، أدركت فجأة أنك تنفد من كوب كبير من الآيس كريم. إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعرف تأثير المشاعر على طريقة تناول الطعام. ما قد لا تعرفه هو أن نظامك الغذائي يمكن أن يغير صحتك العقلية بشكل كبير.

وجدت دراسة أجرتها جامعة فرجينيا بوليتكنيك في فبراير 2015 أن مجموعة من الخيارات الغذائية البسيطة يمكن أن تؤدي إلى مشاعر جيدة وسيئة. في الولايات المتحدة ، يعاني 18٪ من السكان من شكل من أشكال الاضطرابات العصبية. وجد الباحثون أن 6.7 في المائة من السكان البالغين في البلاد فوق سن 18 يعانون من الاكتئاب الإكلينيكي. في الواقع ، ليس عليك أن تكون مصابًا بأحد هذه الأمراض لتعرف أن الاكتئاب الخفيف أو القلق يمكن أن يكون عبئًا ثقيلًا على الناس. لا يتداخل هذان المرضان بالضرورة ، لكننا نعلم جميعًا مدى تأثير هذين المرضين على وزن الجسم.

في حين أن هناك العديد من الأسباب المحتملة لكل من هذه الحالات المزاجية ، إلا أن الخبر السار هو أن نوع الطعام الذي نتناوله يمكن أن يكون علامة على الاكتئاب وبالتالي يلعب دورًا مهمًا في التحكم في شدة ومدة فترة الاكتئاب أو القلق. لذا ترقبوا المزيد من النصائح حول هذا الموضوع.

الفئة الأولى: الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الاكتئاب

حاول تجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان ، لأنها قد تؤدي إلى تدهور مزاجك.

1. ورق السكر

يوجد السكر دائمًا في قائمة الأطعمة التي يجب تناولها بكميات أقل. هناك عدة أسباب لذلك ، أحدها هو الارتباط المباشر بين هذه المغذيات والاكتئاب. وجدت دراسة أجريت عام 2015 عن انقطاع الطمث أن زيادة كمية السكر في النظام الغذائي للشخص مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. في السابق ، لم يكن العلماء يعرفون سبب زيادة الإصابة بإحدى مشكلات الاكتئاب أو الخرف أو مرض السكري من خطر الإصابة بأخرى. لكن بحسب بحث نشر في المجلة داء السكري وجد الباحثون أنه عندما ترتفع مستويات السكر في الدم ، تنخفض مستويات البروتين التي تزيد من نمو الخلايا العصبية والمشابك. أي أن تناول حلوى بسيطة يمكن أن يجعل عقلك يعمل بمستوى أقل من المستوى الطبيعي. لذا ، فكلما زادت كمية السكر التي تتناولها ، زاد خطر إصابتك بالاكتئاب والسكري والخرف.

۲. المحليات الصناعية

المحليات الصناعية

لا تعتقد أنه بمساعدة المحليات الصناعية يمكنك إرضاء مذاقك الحلو. الهليون مادة خام شائعة وخطيرة توجد في منتجات مثل مشروبات الحمية. هذه المادة تمنع إنتاج الناقل العصبي السيروتونين. هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض عصبية ، بما في ذلك الصداع ، والأرق ، وتقلب المزاج ، وبالطبع الاكتئاب. بالطبع ، يمكن أن تكون المحليات الصناعية الأخرى ، مثل Equal أو Neutrasuite ، ضارة بالصحة العقلية.

3. كحول

الجهاز العصبي المركزي للإنسان مهم للغاية وهو مسؤول عن نقل المعلومات من الحواس الخمس والتفكير والفهم والاستدلال والتحكم في وظيفة المنبهات. بالطبع ، الجهاز العصبي المركزي مسؤول أيضًا عن كيفية معالجة العواطف. عندما يشرب الشخص كمية كبيرة من الكحول ، فإن جودة كل هذه الوظائف تقل عن المستوى الطبيعي. لذلك ، لأن الكحول يعطل عمل الجهاز العصبي المركزي ، فهو أحد أسباب الاكتئاب. أخيرًا ، تؤدي المشروبات الكحولية إلى تفاقم أعراض الاكتئاب بشكل كبير. كن مطمئنًا ، إذا توقفت عن شربه ، ستندهش من النتائج.

اقرأ
زيادة هرمون التستوستيرون في الرجال مع الأطعمة

4. زيت صلب

الدجاج المقلي والجبن المشوي والبطاطس المقلية: أطعمة لذيذة لا ينصح بتناولها أبدًا. تسبب هذه المواد مشاكل لصحتك لعدة أسباب ويتم تدميرها مثل الحطام على جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرتبطة بتطور الاكتئاب. عادة ما يتم القلي المفرط للطعام في الزيت الصلب. الهدرجة هي عملية تحويل الزيت النباتي السائل إلى مادة صلبة وجعلها أكثر قابلية للحفظ. أي شيء مطبوخ في زيوت صلبة يحتوي على دهون متحولة يمكن أن يسبب الاكتئاب. يمكن للدهون المشبعة ، مثل تلك الموجودة في اللحوم المصنعة ومنتجات الألبان عالية الدسم والزبدة ، أن تسد الشرايين وتمنع تدفق الدم السهل إلى الدماغ. في الواقع ، تمنع وظيفة الدماغ المثلى الاكتئاب [و این مواد مانع چنین عملکردی می‌شوند].

5. الطعام السريع

قد تبدو الوجبات السريعة مريحة ورخيصة على المدى القصير ، ولكن عندما تفكر في تأثيرها على الصحة الجسدية والعقلية ، يرتفع سعرها الحقيقي بشكل حاد. بناء على بحث عام 2012 للمجلة التغذية العامة الصحيةتبين أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 51 في المائة مقارنة بمن لا يفعلون ذلك. في الواقع ، عندما نتحدث عن الوجبات السريعة ، فإننا نعني الهامبرغر والنقانق والبيتزا وجميع الأطعمة التي يتم تحضيرها صناعيًا. بالطبع ، من غير المرجح أن يؤدي تناول كميات صغيرة من كل من هذه الأطعمة إلى زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب ، ولكن إذا كنت تتناول وجبات سريعة بانتظام ، فإن تعديل نظامك الغذائي هو أهم خطوة يمكنك اتخاذها لتشعر بالسعادة وتقليل الاكتئاب.

6. الدهون المتحولة

الدهون المتحولة

Chery Trans هو الاسم العام للدهون غير المشبعة ، والتي لا توجد في جميع الأطعمة. في الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت الدهون المتحولة تستخدم على نطاق واسع في أشياء مثل المارجرين ، والوجبات الخفيفة ، والأطعمة الصناعية المعبأة ، وكذلك الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة السريعة. بناء على بحث في المجلة زائد واحد تم الإبلاغ عن أن تناول الدهون المتحولة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 48٪. بدلاً من ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، التي تستخدم زيت الزيتون تقليديًا ، يمكن أن تقلل من مخاطر العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك الاكتئاب.

7. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم

لعقود من الزمان ، عُرفت الأطعمة الخالية من الدهون بأنها طريقة لفقدان الوزن ، ولكن اليوم ثبت أن العديد من هذه المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. يعتقد الخبراء أن الملح الزائد في الطعام يمكن أن يؤثر على مشاعر الناس ، لأن الصوديوم الزائد في هذه المنتجات قد يؤثر على الجهاز العصبي للجسم. لا يمكن أن يكون لهذا تأثير مباشر على الاكتئاب فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يعرض الجهاز المناعي للخطر ، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى الإرهاق والإرهاق. من المحتمل أيضًا أن يكون الجسم الضعيف والمتعب مضيفًا جيدًا للاضطرابات العاطفية. مثل العديد من الأطعمة في هذه القائمة ، يمكن أن يتسبب الملح في زيادة الوزن ، مما يؤدي إلى صورة سلبية عن الشخص وحتى تطور الاكتئاب.

اقرأ
5 مغذيات للوقاية من أمراض القلب

8. مادة الكافيين

يعتقد العديد من الخبراء أنه حتى كمية صغيرة نسبيًا من الكافيين يمكن أن تسبب الاكتئاب. أظهرت الأبحاث أنه من بين الطلاب الأصحاء ، فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل معتدل أو مفرط هم أكثر عرضة من الطلاب الآخرين لتجربة درجة أعلى من الاكتئاب. السبب الأكثر أهمية الذي ذكره معظم الخبراء هو أن الكافيين يؤثر على نوم الشخص. القهوة والشاي الأسود يعطلان عملية النوم. من ناحية أخرى ، ترتبط جودة النوم بمزاجنا ويمكن أن يؤدي النوم المضطرب إلى اضطراب حالتنا العقلية. يمكن أن تعطل مشروبات الطاقة نومك لمدة تصل إلى 24 ساعة. تحتوي بعض أنواع هذا المشروب على نسبة كافيين تعادل 14 علبة من الصودا[ی معمولی] يكون.

الفئة الثانية: الأطعمة التي تزيد من القلق

تجنب تناول هذه الأطعمة أيضًا ، فهي تحفز القلق وليس لها قيمة غذائية خاصة للأعصاب.

9. نخالة القمح

نخالة القمح

وفقًا لخبراء الصحة والتغذية ، على الرغم من وجود كمية كبيرة من الألياف وكذلك طعم الجوز ، إلا أن نخالة القمح تعد من بين الأطعمة المسببة للقلق بسبب محتواها العالي من حمض الفايتك. يلتصق حمض الفيتيك بالمعادن التي تؤثر على الحالة المزاجية ، بما في ذلك الزنك ، ويحد من امتصاصها. إن وجود كمية مناسبة من الزنك في الجسم ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من القلق ، أمر مهم للغاية ، حيث ثبت أن نقصه يسبب القلق والاكتئاب. يوجد حمض الفيتيك في الحبوب الكاملة والفاصوليا المجففة ، ويساعد النقع والطهي في تقليله. لذلك من الأفضل إضافة إحدى هاتين الطريقتين إلى عملية الطهي عند تحضير الأرز والشوربة واستخدام الشوفان.

10. التوفو (الجبن المصنوع من حليب الصويا)

يُصنع فول الصويا من البروتين الخالي من الدهون ، ولكن تضاف مثبطات التربسين والبروتياز أيضًا إلى العبوة أثناء عملية التصنيع. هذه المثبطات هي إنزيمات تجعل من الصعب للغاية هضم البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فول الصويا على كمية كبيرة من النحاس ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بظهور أعراض القلق ، كما أنها غنية بالسكريات قليلة التعدد المعروفة بأنها تسبب الانتفاخ. السكريات القليلة هي السكريات التي لا يستطيع الجهاز الهضمي البشري هضمها. لذا توقف عن استخدام التوفو والبرجر النباتي المعالج ، وإذا كان عليك تناول فول الصويا ، فاستخدم أصنافًا مخمرة يسهل هضمها.

۱۱. قهوة

قهوة

بالنسبة للعقول القلقة ، فإن فنجان القهوة مثل وقود الصواريخ. تعتبر القهوة مصدرًا غنيًا جدًا للكافيين ، وقد أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من القلق الاجتماعي يكونون أيضًا حساسين لتأثير الكميات الصغيرة من المنشطات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكافيين أن يبطئ امتصاص العناصر الغذائية المعدلة للمزاج ، مثل فيتامين د وفيتامين ب. يمكن أن تكون المشروبات الطبيعية منزوعة الكافيين ، وخاصة البابونج ، بديلاً رائعًا للقهوة عندما تقرر التخلص من هذه المنبهات من نظامك الغذائي. تظهر الأبحاث أيضًا أن هذه المشروبات في بعض الأحيان لها خصائص كبيرة مضادة للاكتئاب ومضادة للقلق.

۱۲. خبز أسمر

الغلوتين مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو القلق. أظهرت الأبحاث أنه عند إزالة الغلوتين من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أعراض القلق ، تختفي هذه الأعراض أيضًا. ولكن حتى الأشخاص الذين يعانون من حساسية أكثر اعتدالًا يمكنهم ملاحظة تحفيز النشويات مثل الغلوتين. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية غير الاضطرابات الهضمية الخالية من الغلوتين قد شهدوا أيضًا زيادة كبيرة في مشاعر القلق والاكتئاب لديهم نتيجة تناول هذا الطعام ؛ لقد شاركوا في تحدي لمدة ثلاثة أيام فقط ، بما في ذلك تناول ثلاث شرائح من خبز القمح الكامل أو “تحدي الغلوتين”. بالإضافة إلى ذلك ، تتعرض معظم أنواع القمح غير العضوي للغليفوسات. الجليفوسات هو مبيد أعشاب ثبت أنه يسبب نقصًا في العناصر الغذائية ، وخاصة المعادن التي تساعد على استقرار الحالة المزاجية.

اقرأ
خصائص الحساء 9 أسباب لتناول المزيد من الحساء

13. معلبات

معلبات

إذا كانت جدتك لا توافق على شيء ، أو لا تصنع به الطعام ، أو لا تستمتع بتناوله ، فتخطي ذلك. هذه أهم نصيحة غذائية لعدد من مضادات الاكتئاب الذين يوصون باتباع نظام غذائي تقليدي تمامًا. ترودو سكوت ، أخصائي تغذية ومؤلف كتاب العلاج الغذائي للقلق يقول: “لدي عملاء لا يستخدمون الأطعمة المصنعة تحت أي ظرف من الظروف”. من ناحية أخرى ، حتى تغليف الأطعمة شبه المصنعة قد يكون مدعاة للقلق. أظهرت الأبحاث أن مادة بيسبولول (BPA) ، وهي مادة كيميائية توجد في معظم الأطعمة المعلبة والحاويات البلاستيكية ، يمكن أن تقتل الناقلات العصبية التي تعمل على استقرار الحالة المزاجية. هذا يمكن أن يغير الجينات بشكل كبير في الجزء الذي يقلل من التوتر في الدماغ. وفقًا للباحثين في جامعة كاليفورنيا ، بيركلي ، فإن الأطفال الذين يتعرضون لـ BPA في مرحلة الطفولة المبكرة هم أكثر عرضة للمعاناة من مشاكل القلق.

۱۴. عصير تفاح

الفواكه ، على عكس الفاكهة نفسها ، خالية من أي ألياف ومليئة بالفركتوز المكرر. يؤدي الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع سريع في هرمون الأدرينالين ، والذي يصاحبه أعراض تشبه الانهيار العصبي. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفركتوز يمكن أن يغير كيفية استجابة الدماغ للتوتر على المستوى الجيني. في الماضي ، ثبت أن عصير التفاح للعديد من العلامات التجارية إيجابي للزرنيخ. الزرنيخ مادة سامة تؤدي إلى تفاقم القلق والاكتئاب. ومع ذلك ، فمن الأفضل تجنب المشروبات السكرية تمامًا. إذا وجدت مياه الشرب مملة ، يمكنك استخدام الماء المنكه أو ماء التخلص من السموم بدلاً من ذلك.

۱۵. خمر أحمر

قد يساعد النبيذ أو الجعة في تهدئة العقول المتوترة مؤقتًا ، لكن أظهرت الأبحاث أن هذه الاستراتيجية قد تأتي بنتائج عكسية على المدى الطويل. على مدى ثلاث سنوات ، كان الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عصبية والذين حاولوا علاج أنفسهم باستخدام الكحول أو المخدرات أكثر عرضة للإدمان بخمس مرات من أولئك الذين تجنبوا العلاج الذاتي ، وفقًا لبحث جديد. قد تسبب بعض المشروبات مشاكل في النوم أو تقلبات في نسبة السكر في الدم أو الجفاف ، حتى على المدى القصير. هذه كلها عوامل يجب تجنبها للتخلص من القلق. إذا شعرت بالحاجة إلى مشروب كحولي ، فاستبدله بكبسولة جلوتامين. يمكن للأحماض الأمينية أن تقلل من الميل للكحول بل ويمكن أن تكون مفيدة في إزالة السموم التي يسببها استهلاك الكحول.

استردادها من: كل هذا

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *