"/> لا تأكل هذه الأطعمة 32 لتجنب أمراض القلب

لا تأكل هذه الأطعمة 32 لتجنب أمراض القلب

لا تأكل هذه الأطعمة 32 لتجنب أمراض القلب

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن أمراض القلب هي سبب 33٪ من الوفيات في الولايات المتحدة. أي أن المرض يقتل شخصًا واحدًا كل 38 ثانية. هذه إحصائية مقلقة ، ولكن يمكنك أن تكون أكثر حرصًا بشأن ما تأكله للوقاية من أمراض القلب. إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، فقم بممارسة التمارين الهوائية لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا أو مارس تمارين القوة يومين في الأسبوع.

تلعب التغذية دورًا مهمًا في التحكم في مستويات الكوليسترول وضغط الدم. في هذه المقالة سوف نقدم لكم الأطعمة التي تؤدي إلى أمراض القلب. يجب تجنب هذه الأطعمة أو الحد منها في نظامك الغذائي. ترقبوا Digikala Mag.




1. حلوى وشوكولاتة

الحلوى والشوكولاتة من الأطعمة التي تحظى بالعديد من المعجبين. بعض الناس يأكلون الكثير من الحلوى والشوكولاتة خلال النهار. يحتوي هذان الطعامان على نسبة عالية من السكر ويمكنهما زيادة مخزون الدهون في الجسم ، مما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب. كلما شعرت بالجوع والرغبة في تناول الحلويات ، ابحث عن خيارات صحية مثل الفواكه.

۲. رقائق البطاطس

توضح جمعية القلب الأمريكية أنه إذا كنت تستهلك أكثر من 2300 ملليغرام من الملح (الصوديوم) يوميًا ، فإن خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم يزيد.




لقد سمعنا منذ فترة طويلة أن رقائق البطاطس ليس لها مكان في نظام غذائي صحي لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم. اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم ضروري للحفاظ على صحة القلب.

توضح جمعية القلب الأمريكية أنه إذا كنت تستهلك أكثر من 2300 ملليغرام من الملح (الصوديوم) يوميًا ، فإن خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم يزيد ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية. احمِ قلبك عن طريق الحد من الرقائق والأطعمة الغنية بالصوديوم في نظامك الغذائي.




3. شوربات محضرة ومعلبة

الحساء المعلب خيار سهل وسريع للأوقات التي لا يكون لديك فيها الكثير من الوقت لتحضير الطعام أو لا تحتوي على مكونات كافية. لكن يجب أن نخبرك أن هذه الحساء ضارة بالقلب لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

يضاف الصوديوم عادة إلى الأطعمة الجاهزة لإضفاء النكهة وزيادة مدة الصلاحية. الكثير من الصوديوم يضر بالقلب. لذا ، بدلًا من الحساء الجاهز ، اصنع الحساء بنفسك في المنزل متى كان لديك ما يكفي من الوقت والمكونات.

4. كريم القهوة

يحتوي كريم القهوة على الدهون المتحولة ، التي تزيد من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتقلل من كمية الكوليسترول الجيد (HDL). هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب. تجنب إضافة الكريمة إلى قهوتك.




5. كعكات جاهزة ومعبأة

لا تحتوي الكعك المعبأ على كميات كبيرة من السكر فحسب ، بل قد يحتوي أيضًا على زيوت مهدرجة ، والتي تعد مصادر محتملة للدهون غير المشبعة. على الرغم من حظر الشركات المصنعة للأغذية استخدام الدهون المتحولة بسبب آثارها الضارة ، إلا أنه لا يزال من الممكن العثور عليها في المنتجات المطبوخة الجاهزة وأطعمة المطاعم.

6. المشروبات الغازية

شراب ضار لأمراض القلب

يؤدي الاستهلاك المنتظم للصودا إلى زيادة مفاجئة في الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن و “متلازمة التمثيل الغذائي”.

لا يؤدي شرب الكثير من الصودا الباردة إلى زيادة حجم محيط الخصر لديك فحسب ، بل قد يمنع أيضًا قلبك من ضخ الدم بشكل صحيح. يؤدي الاستهلاك المنتظم للصودا إلى زيادة مفاجئة في الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن و “متلازمة التمثيل الغذائي”.

اقرأ
لماذا يصعب على بعض النساء إنقاص الوزن؟

بالإضافة إلى السكر ، تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على حمض الفوسفوريك وقد تكون مادة مسرطنة. يمكن أن يؤدي السكر الموجود في هذا المشروب إلى التهاب ، مما يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

۷‌. مشروبات الدايت

قد تعتقد أن استبدال المشروبات الغازية العادية بمشروبات الحمية فكرة جيدة. لكن لمجرد أن هذه المشروبات هي نظام غذائي ، فهذا لا يعني أنها أفضل من المشروبات العادية. يمكن أن تسبب المحليات الصناعية زيادة مفاجئة في مستويات الأنسولين وإمكانية حدوث اضطرابات التمثيل الغذائي.

أظهرت دراسة حديثة أن الاستهلاك المفرط للمشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. يؤدي استهلاك صودا الدايت إلى إنتاج البنكرياس للمزيد من الأنسولين ، مما يزيد من تخزين الجسم للدهون وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

8. خبز ابيض

من الأفضل استبدال الخبز الأبيض بالخبز الغني بالألياف. هذا لا يساعد فقط على فقدان دهون البطن ، بل يمنع أيضًا أمراض القلب. الحبوب المكررة (مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض) ، على عكس الحبوب المدعمة ، تفتقر إلى الألياف والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والدهون الصحية. كل هذه المركبات مفيدة لصحة القلب.

9. بسكويت

لا مكان للأطعمة المصنعة في نظام غذائي صحي. البسكويت ، الذي يحتوي على الكثير من الزبدة ، سبب رئيسي لأمراض القلب. يحتوي البسكويت على دهون مشبعة وصوديوم ولا يحتوي على ألياف تقريبًا.

10. بوظة

لا ينبغي تضمين الآيس كريم والبسكويت في نظام غذائي متوازن. تزيد هذه الأطعمة من مستويات الأنسولين والدهون الثلاثية ، مما يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم الانقباضي ، مما يتسبب في أن تصبح الصفائح الدموية لزجة ومتكتلة.

وهذا يؤدي إلى انسداد الشرايين الصغيرة للقلب وانخفاض تدفق الدم إلى القلب. إذا لم يتحسن تدفق الدم إلى القلب ، فقد تؤدي هذه الحالة في النهاية إلى نوبة قلبية.

۱۱. سمن

المارجرين ضار بالقلب

قد يبدو المارجرين كبديل صحي للزبدة. ولكن إذا كان المارجرين يحتوي على دهون متحولة ، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب. استخدم زيت الزيتون بدلًا من السمن.

۱۵. تحتوي الحبوب على السكر

إن تناول هذا الإفطار ليس طريقة جيدة لبدء اليوم. تحتوي معظم هذه الأطعمة على سكر إضافي ضار بالقلب. بدلًا من تناول الحبوب المحلاة ، تناول الزبادي اليوناني بالفواكه مثل الفراولة والعنب البري.

۱۶. أرز أبيض

يمكن أن يؤدي استهلاك الأرز الأبيض إلى زيادة مفاجئة في الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

من الأفضل تناول الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض. تتم معالجة الأرز الأبيض وبالتالي يتم فقدان أليافه. يمكن أن يؤدي استهلاك مثل هذا الأرز إلى زيادة مفاجئة في الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن. تزيد زيادة الوزن أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ
ما الذي يجب أن نأكله ولا نأكله لمنع الصداع النصفي؟

۱۷. صلصة الكاتشب (صلصة الطماطم)

عادة ما نأكل أطعمة مثل البطاطس المقلية أو المعكرونة مع صلصة الكاتشب. لكن يجب أن نخبرك أن هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تفتقر صلصة الطماطم إلى أي عناصر غذائية مشبعة ويمكنها بسهولة زيادة مستويات الصوديوم والسكر في الجسم. لذا قلل من استهلاكها.

۱۸. كرواسون

الكرواسون طعام طري ولذيذ. ولكن لا ينبغي أن تنخدع بلذتها ، لأنها عدو قلبك. يحتوي Crocant على مركبات دهون متحولة مثل أحادي الجليسريد التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

19. زبادي منكه

يعتبر الزبادي عادة غذاء صحي ومغذي. لكن الزبادي الحلو والمالح يزعج المعدة ويتغذى على البكتيريا الضارة في القلب والأمعاء. الزبادي اليوناني المذاق هو خيار جيد ومغذي لا يوفر لك الكثير من العناصر الغذائية فحسب ، بل يحمي قلبك أيضًا.

20. صلصةالصويا

صلصة الصويا تؤدي إلى أمراض القلب

عادة ما تستخدم صلصة الصويا دائمًا مع أطعمة مثل السوشي. لكن يجب أن تعلم أن كل ملعقة كبيرة من صلصة الصويا تحتوي على 1000 مجم من الصوديوم ، وهذا يدل بوضوح على أن هذا النوع من الصلصة ضار بالقلب.

۲۱. سجق

اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والنقانق هي أسوأ أنواع اللحوم للقلب.

في الآونة الأخيرة ، أكثر من أي وقت مضى ، يحاول الخبراء إبلاغنا بالأضرار الرهيبة للنقانق. اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والنقانق هي أسوأ أنواع اللحوم للقلب. بدلًا من ذلك ، جرب اللحوم قليلة الدسم مثل الديك الرومي والدجاج ولحم البقر.

۲۲. جبنه

قد لا تصدق ذلك ، لكن الجبن من الأطعمة التي يمكن أن تسبب أمراض القلب. يحتوي الجبن على دهون مشبعة. ربطت العديد من الدراسات تناول كميات كبيرة من دهون انسداد الشرايين وأمراض القلب.

نحن لا نقول أن نستبعد الجبن من حميتك نهائياً ، فهذا يكاد يكون مستحيلاً بالنسبة لنا نحن الإيرانيين الذين نأكل الجبن على الإفطار. المهم هو تناول كميات معتدلة من الجبن وعدم الإفراط في الأكل.

23. عصير فواكه

يمكننا أن نقول على وجه اليقين أن العصير أفضل بنسبة 100٪ من الصودا ، لكن هذا لا يعني أنه خيار صحي. يؤدي شرب عصير الفاكهة إلى فقدان الألياف. تعمل الألياف على موازنة المستويات المرتفعة من الدهون في الدم ، والتي تعد عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. لذا بدلاً من العصير ، تناول الفاكهة نفسها.

۲۴. بيتزا

حاول ألا تأكل أكثر من شريحة بيتزا واحدة ، ولكي تمتلئ ، تناول سلطة بجانب البيتزا للحصول على الألياف.

قد تنزعج من رؤية اسم البيتزا في قائمة الأطعمة التي تسبب وجع القلب ، لأن البيتزا من أشهر الأطعمة. للأسف ، الحقيقة مريرة. البيتزا من الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

حاول ألا تأكل أكثر من شريحة بيتزا واحدة ، ولكي تمتلئ ، تناول سلطة بجانب البيتزا للحصول على الألياف. الألياف من العناصر الغذائية التي تقلل الكوليسترول السيئ ولها العديد من الفوائد الصحية.

۲۵. البطاطس المقلية

للحفاظ على صحة قلبك ، يجب تجنب الأطعمة المقلية في الكثير من الزيت. تحتوي البطاطس على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع وتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. إن مزيج الملح والزيت الساخن يجعل هذا الطعام ضارًا للقلب. تناول البطاطس المسلوقة بدلاً من البطاطس المقلية.

اقرأ
اعراض سوء التغذية واسبابه وطرق الوقاية والعلاج

۲۶. نقانق

نقانق

الهوت دوغ ، مثل النقانق ، مصنوعة من اللحوم المصنعة وهي غنية بالدهون المشبعة. لذا تجنب تناول النقانق للحفاظ على صحة قلبك.

۲۷. الكعك

ربما تشعر أيضًا بالجوع بين الوجبات وتفكر في تناول الكعك كوجبة خفيفة جاهزة ولذيذة. لكن من الأفضل عدم القيام بذلك بعد الآن ‌ ، لأن الكعك يحتوي على مركبين ضارين بالقلب يزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب: السكر والدهون المشبعة.

۲۸. زبدة

يزيد الاستهلاك المنتظم للزبدة المذابة على الفشار أو البانكيك أو الأطعمة الأخرى من خطر الإصابة بأمراض القلب.

لا أحد منا يستطيع أن ينكر أن تناول الخبز المحمص مع الزبدة والمربى أمر ممتع للغاية. لكن هذه المتعة لا تستحق الضرر الذي تلحقه بالقلب. بالطبع ، إذا كنت تأكل الزبدة من وقت لآخر ، فلا مشكلة.

ولكن إذا كنت تستخدم الزبدة المذابة بانتظام على الفشار أو الفطائر أو الأطعمة الأخرى ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب يزيد. توصي جمعية القلب الأمريكية باستبدال الدهون المشبعة (مثل الزبدة) بالدهون المتعددة غير المشبعة (مثل زيت بذور الكتان) للحفاظ على صحة قلبك.

۲۹. الكريمة الحامضة

إذا كنت قلقًا بشأن صحة قلبك ولا تريد الإصابة بأمراض القلب ، فتجنب القشدة الحامضة. تحتوي ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة على حوالي 3.5 جرام من الدهون المشبعة الضارة بالقلب.

30. صلصة السلطة

تحتوي صلصات السلطة على مصادر مخفية للسكر والملح. تزيد الأنظمة الغذائية عالية السكر من تخزين الدهون ، كما أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يرفع ضغط الدم ، وكلاهما عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بدلاً من الصلصات الجاهزة للقلب ، اصنع صلصة صحية مع زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون ورشة ملح وقدمها مع السلطة.

31. دجاج مقلي

الدجاج المقلي طبق لذيذ ربما تطلبه من الخارج. إذا كان الأمر كذلك ، فنحن بحاجة إلى إخبارك أنك معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب. الدجاج المقلي هو أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون ، وكلاهما يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب. لذا قلل من تناول الدجاج المقلي أو تناول الدجاج المطبوخ.

32. عصائر جاهزة

يُعتقد أن العصائر مشروبات صحية ومغذية. لكن علينا أن نخبرك أن العصائر الجاهزة تحتوي على الكثير من السكر. تُصنع معظم العصائر من الفركتوز ، والذي ثبت أنه يزيد الدهون الثلاثية في الدم ودهون البطن. لذا بدلاً من شراء العصائر الجاهزة ، اصنع عصيرًا لذيذًا في المنزل بمكونات طازجة وصحية.

الكلمة الأخيرة

لحماية قلبك ، عليك أن تولي اهتمامًا خاصًا للأطعمة التي تتناولها. في هذا المقال نقدم لكم الأطعمة التي تؤدي إلى أمراض القلب. قلل أو قلل من كمية هذه الأطعمة في نظامك الغذائي قدر الإمكان. يمكنك أيضًا استبدال بعض الأطعمة الصحية للقلب مثل المارجرين بخيارات صحية مثل زيت بذور الكتان.

مصدر: كل هذا




إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *