"/> لا تضع هذه المادة على اللحم بعد الشواء

لا تضع هذه المادة على اللحم بعد الشواء

لا تضع هذه المادة على اللحم بعد الشواء

لا تضيف أي سائل لامس اللحوم النيئة إلى طعامك بعد إزالته من الشواية.

طهي اللحوم النيئة له مخاطره الخاصة. قد تعتقد أنه من خلال الاهتمام باللحوم النيئة بشكل منفصل ، تكون قد لاحظت جميع النقاط الضرورية ، ولكن هناك عنصر آخر قد تنساه. لا ينبغي أبدًا وضع أي سائل ، سواء كان ماء مالح أو صلصة أو سائل لامس اللحوم النيئة ، بعد الشواء. في حين أنه قد يكون من المغري سكب بقية التتبيلة اللذيذة محلية الصنع على اللحوم المشوية ، إلا أنها تشكل خطرًا على صحتك.
يحذر مركز السيطرة على الأمراض (CDC): يجب التخلص من المخللات والصلصات التي لامست المرق النيء ، حيث يمكن لهذه المواد أن تنقل الجراثيم إلى الأطعمة المطبوخة. تأكد من الماء [گوشت] لا تلامس الطعام أو الأواني أو الأسطح الأخرى. استخدم الأواني الطازجة لإزالة الطعام من الشواية ووضعه في طبق نظيف.

إذا تم طهي السوائل باللحم ، فمن الآمن استهلاكها

من الآمن استخدام السوائل التي تلامس اللحوم النيئة طالما تم طهيها مع اللحم ودرجة حرارة كافية لقتل البكتيريا. السائل الذي يتسرب بمجرد طهي اللحم آمن تمامًا للاستهلاك. ومع ذلك ، يحذر الخبراء من أن أي سائل يلامس اللحوم النيئة يمكن أن ينقل نفس البكتيريا مثل قطعة من اللحم النيء ، لذلك يجب التعامل معها بحذر. المس اللحم بيديك أو [مایع] اغسل ، لا تأكل ما لم تطبخ في درجة الحرارة المناسبة ، وحاول تخزينها بعناية لمنع انتقال التلوث.

لا ينبغي أبدًا وضع أي سائل ، سواء كان تتبيلة أو صلصة أو سائل لامس اللحوم النيئة ، بعد الشواء. في حين أنه قد يكون من المغري سكب بقية التتبيلة اللذيذة محلية الصنع على اللحوم المشوية ، إلا أنها تشكل خطرًا على صحتك.

اقرأ
طريقة تحضير مشروب مفيد لإزالة السموم من الجسم

إن تناول السوائل التي تلامس اللحوم النيئة يعرضك لخطر التسمم الغذائي.

حتى الكميات الصغيرة من اللحوم النيئة أو الماء يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي. في أحد البلدان ، كان هناك تفشي كبير لبكتيريا العطيفة ، وهي بكتيريا مرتبطة بالدجاج النيء. كان السبب الشائع هو وجود سلطة في مطعم محلي ، وكان الخبراء مرتبكين في البداية. اكتشف متخصصون من مجلس الصحة والأمراض المعدية بعد ذلك أن السلطة كانت على رف تحت وعاء من كبد الدجاج النيء. عندما قام الناس بإزالة كبد الدجاج من الطبق ، يسقط بعض الماء في السلطة. يحذر الخبراء من أن الناس يجب أن يكونوا على دراية بهذه الأنواع من المخاطر. ومن المهم التعامل مع هذه المسألة بجدية شديدة خلال المواسم الدافئة.

احذر من تلوث الأسطح والأطباق والأطباق والأطعمة الأخرى

من المهم أيضًا أن تتذكر إبقاء اللحوم النيئة والمأكولات البحرية منفصلة عن الأطعمة الأخرى عند استخدامها ، والتأكد من غسل يديك جيدًا بعد التعامل مع اللحوم النيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاحتفاظ باللحم آمنًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين عن طريق وضع اللحم قبل الشوي وباقي الشواية.


إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *