"/>ما الأطباق والأطعمة المحظورة في الميكروويف؟

ما الأطباق والأطعمة المحظورة في الميكروويف؟

ما الأطباق والأطعمة المحظورة في الميكروويف؟


يعد الميكروويف أحد أكثر الأجهزة المنزلية شيوعًا في المنازل الحديثة ويستخدم لتسخين أو خبز العديد من الأطعمة. في غضون ذلك ، قد تحدث أشياء غير سارة. إن تفجير الأطعمة المحظورة أو عبوات الطعام أو الأكواب والأكواب قد لا يسبب لك فقط الانزعاج ، ولكن يمكن أيضًا أن يضر بصحتك من خلال إطلاق المواد الكيميائية الضارة. يمكن أن يسبب فرن الميكروويف أو الطبق حريقًا. إذا كان هذا الجهاز يحتوي على مكان خاص في منزلك ولا يمكنك قضاء يوم بدونه ، فيجب أن تعلم أن طهي جميع موديلات الطعام في الميكروويف غير مسموح به ويجب عدم استخدام جميع الأطباق للتدفئة. لذا تأكد من تذكر هذه الأطعمة والأطباق المحرمة.

بيض مسلوق

الطبخ في الميكروويف

سوف يكلفك خبز البيض في الميكروويف بضع ساعات لتنظيفه! تخلق الحرارة السريعة للميكروويف الكثير من البخار داخل البيضة ، والتي لا توجد بها وسيلة للهروب من البيض وتركه. تنظيف البويضة المنفجرة ليس بالأمر السهل ، وقد يستغرق الأمر الكثير من الطاقة. لذلك من الأفضل عدم خبز البيض في الميكروويف.

اقرأ المزيد: (Infographic) كيف يخدم الناس في مختلف البلدان البيض؟

اخبز اللحم في الميكروويف

اخبز اللحم في الميكروويف

يمثل تجميد قطع اللحوم المجمدة في الميكروويف مشكلة صغيرة. في هذه الحالة ، تبدأ حواف اللحم الرقيقة في الطهي ، بينما لا تزال الأجزاء الوسطى مجمدة. إذا لم يتمكن الميكروويف من تدوير الطعام أثناء الطهي ، فلن يكون توزيع الحرارة متناسقًا وبالتالي يساعد على نمو البكتيريا. للحصول على طريقة آمنة ومأمونة لإذابة اللحوم ، ضع الرزم المجمدة والمجمدة في الثلاجة طوال الليل لتذوب بشكل طبيعي ولا تسبب أي مشاكل.

حليب الثدي

حليب الثدي

تميل بعض الأمهات المرضعات إلى الاحتفاظ بحليبهن في الثلاجة لتغذية الطفل عند الحاجة. إذا وضعت حليب الأم المجمدة في الميكروويف ، فسوف تسخن بشكل غير متساو وقد تكون بعض أجزاء الحليب ساخنة جدًا بالنسبة لفم الطفل الصغير الحساس. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن تسخين الميكروويف لا يستجيب لحليب الثدي لأن بعض البروتينات المعززة للمناعة الموجودة في اللبن قد دمرت. خاصة إذا كانت درجة الحرارة أعلى ، فمن المحتمل أن يحدث هذا الضرر. لذا ابحث عن حل أفضل. سخني بعض الماء على الموقد وضع الزجاج الذي يحتوي على حليب الأم على درجة حرارة الغرفة.

حاويات الألمنيوم والمعادن

حاوية معدنية

لا ينبغي وضع المعدن (بغض النظر عن صغر حجمه) في الميكروويف. عندما توضع في المعدن ، قد يؤدي ذلك إلى نشوب حريق. إذا كنت تريد أن تستهلك الطعام في أوعية ألومنيوم يمكن التخلص منها أو في حزم مطعم بقطع معدنية ، فسكبه في حاوية آمنة ثم سخّنه للطعام. يجب تجنب خطر الحريق.

حاويات بلاستيكية

حاوية بلاستيكية في الميكروويف

لا ينبغي أن تستخدم الحاويات البلاستيكية لتسخين الطعام في الميكروويف. تحتوي العديد من الحاويات البلاستيكية على مواد كيميائية شبيهة بالإستروجين تعرف باسم BPA. مع ارتفاع درجة حرارة البلاستيك ، يرتبط هذا المركب الضار بالطعام. في إحدى الدراسات ، تم اختبار ثلاثة منتجات بلاستيكية مثل زجاج الطفل والسحاب والصحن. أظهرت النتائج أن 5 ٪ منهم يطلقون مركبات كيميائية تعمل مثل الإستروجين بعد وضعها في الميكروويف أو الغسيل في غسالة الصحون أو في الماء. حتى المنتجات التي تحمل علامة "BPA (bisphenol A)" تطلق أيضًا مواد كيميائية تشبه الإستروجين. نقل محتويات العبوات البلاستيكية إلى حاوية آمنة لسهولة الاستخدام ، ثم قم بتسخين الطعام في الميكروويف.

اقرأ المزيد: 1 طرق لتقليل استهلاك البلاستيك في مكان العمل (الصيغة 1 & # 8211 ؛ الجزء 1)

حاويات رغوة

حاوية رغوة

كما تطلق الرغوة مواد كيميائية خطرة في الطعام كنوع من البلاستيك بعد التسخين. انقل الطعام من الحاوية الرغوية إلى طبق زجاجي ثم ضعه في الميكروويف.

حاويات معدنية خاصة

الطعام في الميكروويف

إذا كان لديك طلاء فاخر أو طلاء معدني في الخزانة الخاصة بك ، فمن الأفضل عدم استخدامها لتسخين الطعام في الميكروويف. حتى إذا كان المعدن أو الجزء المذهب صغيرًا في الحاوية ، فقد يتفاعل داخل حجرة الميكروويف. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون أفران الميكروويف ، يوصى باستخدام حاويات زجاجية ملونة فقط.

السفر القدح

ماجي في ماكرو

الأقداح والأكواب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تمنع القهوة أو الشاي من الاحماء في الداخل وقد تلحق الضرر بالميكروويف بدلاً من ذلك. إذا كانت mag travel مصنوعة من البلاستيك ، فاقرأ المنشورات التالية لمعرفة ما إذا كان يمكن استخدامها في الميكروويف. إذا كانت الإجابة بنعم ، فقد ترغب في إعادة النظر.

قم بتشغيل غسالة الصحون في الميكروويف

طهي الطعام في الميكروويف

إذا لم تضع أي طعام أو سوائل في الميكروويف وقمت بتشغيله ، فليس هناك أي حالة مادية لاستقبال الأمواج ، وبالتالي فإن مصباح المغنطرون ، وهو الجزء الرئيسي من وظيفة الميكروويف ، يمتص الأمواج. نتيجة لذلك ، تلف الميكروويف وقد يؤدي إلى نشوب حريق. لاحظ أنك لا تضغط مطلقًا على زر البدء الموجود في فرن الميكروويف دون أي طعام أو سوائل.

ماء

ضع الماء في الميكروويف

عندما يتم تسخين الماء داخل كوب أو كوب من السيراميك في الميكروويف لفترة طويلة ، لا تتشكل الفقاعة وتنخفض درجة حرارتها بسرعة بعد الاحترار. يتم تسخين المياه في الميكروويف وتسخينها ، وعند تحريك الزجاج ، تنطلق الحرارة فجأة وينفجر الماء المغلي. لمنع حدوث ذلك ، قم بتسخين الماء في الميكروويف لفترة قصيرة. إذا لم يصل الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة ، فقم بزيادة عدد المرات مع الحفاظ على الوقت قصيرًا.

اقرأ المزيد: ماذا لو لم نشرب الماء؟

ماج القديمة

حاوية زجاجية

وتغطي بعض أكواب القديمة مع المواد المزجج التي صد الإشعاع. قد يحتوي هذا التزجيج على الرصاص أو المعادن الثقيلة الضارة الأخرى. على الرغم من أن الأقداح والأكواب القديمة جميلة المظهر ، فبدلاً من استخدامها لشرب السوائل ، احتفظ بهذه الأكواب كديكور في رف المطبخ.

كن حذرا مع التسمية "صالحة للاستعمال في الميكروويف"

اطبخ الطعام في الميكروويف

عند الكتابة على وعاء يمكن استخدامه في الميكروويف ، يمكنك استخدامه لتسخين الطعام في الميكروويف دون إتلاف الجهاز أو إتلافه. في الواقع ، لا تقوم جميع المصانع والمصنعين باختبار السيراميك والمنتجات للتأكد من أنهم يتمتعون بصحة جيدة بعد التسخين. ربما هذا هو السبب في أنك تحرق يدك في بعض الأحيان عن طريق لمس ماج السيراميك الساخنة جدا. إذا كنت قد اشتريت للتو طبقًا جديدًا ولا يمكنك الوثوق بالكتابة عليه ، فسخّن الطعام على الموقد أو استخدم غسالة الصحون لتسخين الطعام في الميكروويف.

المصدر: صحية

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *