"/> ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟

ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟

ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟

كشفت دراسة جديدة أن تناول العشاء في وقت متأخر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يكون لتناول العشاء في الساعة 10 مساءً بدلاً من 6 مساءً تأثير سلبي كبير على نسبة السكر في الدم وقدرة الجسم على حرق الدهون. وفقًا للدراسة ، فإن الأشخاص الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر من الليل لديهم مستويات سكر في الدم أعلى بنسبة 20 في المائة من أولئك الذين تناولوا العشاء مبكرًا. كما أن القدرة على حرق الدهون لدى هؤلاء الأشخاص أقل بنسبة 10٪ من أولئك الذين تناولوا العشاء في وقت مبكر. ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟ لمعرفة إجابة هذا السؤال ، تابع نتائج دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة جونز هوبكنز.

الرابط بين الأكل المتأخر واكتساب الوزن

قد تعتقد أن كمية السعرات الحرارية التي تأخرت في تناولها هي نفس السعرات الحرارية. لكن نظرية تناول السعرات الحرارية والسعرات الحرارية قد لا تفسر هذه الظاهرة. وجد بحث جديد أن وقت الأكل يمكن أن يكون له تأثير كبير على زيادة الوزن.

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Endocrinology and Clinical Metabolism ، فإن تناول الطعام في وقت متأخر يرتبط بزيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم.
الدكتور جوناثان سي. وقال الدكتور جوناثان سي جون الباحث في الدراسة وأستاذ الطب المساعد في جامعة جونز هوبكنز: “أظهرت الأبحاث السابقة لنا أن تناول الطعام في وقت متأخر يرتبط بالسمنة”. “ولكن نظرًا لعدم وجود صلة مباشرة بين تناول السعرات الحرارية وتناول السعرات الحرارية ، كان علينا إجراء بحث مكثف لمعرفة السبب.”

ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟  - تناول العشاء في وقت متأخر له تأثير سلبي معنوي على قدرة الجسم على حرق الدهون.

أوضح الدكتور جون: “أراد فريقنا البحثي إيجاد طريقة لمعرفة ما إذا كان تناول الطعام بعد فوات الأوان يغير عملية التمثيل الغذائي لديك بطريقة تجعلك تُصاب بالسمنة”. لذلك صممنا دراسة راقبنا فيها بعناية مؤشرات مختلفة مثل وقت الوجبة ومحتوى الطعام والأنظمة الغذائية المختلفة ووقت نوم المشاركين.

اقرأ
ماذا تفعل مع معارك الأشقاء؟

وجبات مماثلة ووقت نوم مماثل

درس الدكتور جون وفريقه 20 متطوعًا سليمًا (10 رجال و 10 نساء). لقد أرادوا أن يفهموا كيف أن التغيير في وقت العشاء من الساعة 6 إلى 10 مساءً سيغير وقودهم.

في هذه الدراسة ، نام جميع المشاركين الساعة 11 مساءً. أظهرت نتائج هذه الدراسة أنه من خلال تغيير وقت تناول العشاء (مع نفس الوجبات) ، يزداد مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص ويقل حرق الدهون لدى المشاركين.

يقول الدكتور جون: “لم نفاجأ بهذه النتائج”. “لأن الدراسات السابقة التي ركزت على الساعة البيولوجية والنظام الغذائي للناس ، بالإضافة إلى النتائج المخبرية ، أظهرت أنه إذا تناولت الطعام خارج الساعة البيولوجية لجسمك ، فلن يتمكن جسمك من هضم الجلوكوز بالطريقة الطبيعية نفسها.”

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا العشاء في وقت متأخر لديهم نسبة 20 في المائة من السكر في الدم و 10 في المائة أقل في حرق الدهون من أولئك الذين تناولوا العشاء في وقت مبكر.

قال الدكتور تشينجوان جو ، المؤلف الرئيسي للدراسة وزميل ما بعد الدكتوراه في جامعة جونز هوبكنز: “هذه التأثيرات ، التي لوحظت في الأشخاص الأصحاء ، كانت أكثر وضوحًا لدى المتطوعين المصابين بالسمنة والسكري”. “لأن وقود هؤلاء الناس كان بالفعل في مأزق.”

لا يختلف تأثير تناول الطعام في وقت متأخر على الجميع

انستغرام

تضمين التغريدة

الصفحة الجديد تابعنا

ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟  الأشخاص الذين ينامون في وقت متأخر من الليل هم أقل عرضة للأذى من خلال تناول الطعام في وقت متأخر.

ربما يكون الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه الدراسة هو أن الباحثين وجدوا أن ليس كل شخص يستجيب بشكل متساوٍ لتناول الطعام في وقت متأخر. يقول الدكتور جون: “أكثر ما أدهشني هو أن الجميع لم يتعرضوا بشكل متساوٍ لمخاطر الأكل المتأخر”. كانت المجموعة التي اعتادت على النوم في وقت مبكر أكثر تأثرا بأضرار تناول الطعام في وقت متأخر. أولئك الذين ينامون عادة في الثانية أو الثالثة ليلاً كانوا أقل تأثراً بتغيير وقت العشاء. “لذا فإن أسلوب حياة الشخص ووقت النوم يؤثران أيضًا على استجابة أجسامهم لتناول الطعام في وقت متأخر.”

افحص التفاصيل الفريدة لهذه الدراسة

يقول الدكتور جون: “هذه واحدة من أكثر الدراسات دقة في هذا المجال ، وتفاصيل أكثر من الدراسات السابقة”. في هذه الدراسة ، تم فحص حركة المشاركين ، وفحص الدم ، وتفاصيل النوم ، وفحص الدهون في الجسم. كما تم إعطاء المشاركين أطعمة خالية من المؤشر الإشعاعي لاختبار التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

قال: “تمت مراقبة الناس بعناية أثناء وجودهم في المختبر”. تم تقييم دمائهم وحركتهم ورغبتهم من أسبوعين قبل بدء الدراسة. أعطيناهم شيئًا يسمى متتبع النظائر المستقرة. “لذلك عندما يأكلون ، يمكننا قياس كمية الدهون التي استهلكوها والتي تم حرقها أو تأكسدها.”

أظهرت هذه الدراسة بشكل جيد ودقيق تأثير وقت الأكل على الجسم والتحكم في السعرات الحرارية. يمكن أن تساعد نتائج هذه الدراسة الأشخاص على ضبط عاداتهم الغذائية واختيار أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن.

ليزا كي. “على الرغم من أن هذه الدراسة أجريت على شباب يتمتعون بوزن صحي ، إلا أن النتائج لا تزال شاملة ويمكن أن تكون كذلك” اعرض لنا معلومات مفيدة حول تحسين عادات الأكل للجميع. “بفضل نتائج هذه الدراسة ، يمكننا اتخاذ تدابير فعالة للوقاية من المرض.”

تقول ليزا: “تذكرنا هذه الدراسة مرة أخرى أنه بالإضافة إلى الخصائص التقليدية مثل حجم ومحتوى الطعام الذي نتناوله ، يجب علينا أيضًا توخي الحذر بشأن وقت تناولنا الطعام”. “إن تناول الطعام في وقت متأخر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب.”

بالنسبة لبعض الناس ، يعتبر العشاء هو الوجبة الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية في اليوم ، وفقًا لديوالد. يقول: “عادة ما يأكل الأشخاص المشغولون الغداء والفطور على عجل”. هذا يجعلهم يريدون عشاء ثقيل ومتأخر. هذا يسبب الإفراط في تناول الطعام في نهاية الليل. ونتيجة لذلك ، يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم وتزيد من الدهون ، حتى في الأشخاص ذوي الوزن الصحي.

اقرأ هذه النصائح العشر قبل شراء جهاز فحص سكر الدم

ماذا علينا ان نفعل؟

ما هو أفضل وقت لتناول العشاء لإنقاص الوزن؟  إذا بقيت مستيقظًا لوقت متأخر ، فإن تناول وجبة خفيفة في المساء يمكن أن يقلل من شهيتك لتناول العشاء.

ينصح ديوالد “إذا بقيت مستيقظًا في وقت متأخر من الليل ، فتناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني مع المكسرات في المساء”. “يساعد في تقليل شهيتك ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تكون شهيتك صغيرة مثل وجبة خفيفة.”

تعرف على الموديلات الثلاثة الأكثر مبيعًا لماكينات الزبادي

وعاء صغير من سلطة الدجاج المشوي ، نصف شطيرة بالفاكهة أو كوب من حساء الخضار مع كوب من الحليب قليل الدسم هي ثلاثة خيارات خفيفة وجيدة لتناول العشاء. يوصي ديوالد بأن تكون الوجبة الأكثر تفصيلاً ، إن أمكن ، الإفطار أو الغداء.

ما هي آلة الحساء؟ ما الذي نحتاج إلى معرفته لشرائه؟

باختصار…

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الطعام في وقت متأخر يمكن أن يزيد الوزن ومستويات السكر في الدم. أظهرت نتائج هذه الدراسة أن ليس كل الناس يستجيبون بشكل متساوٍ لتناول الطعام في وقت متأخر. من المرجح أن يتأثر الأشخاص الذين ينامون مبكرًا بآثار هذه العادة السيئة.

وفقًا للباحثين ، تقدم هذه الدراسة دليلًا قويًا على أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يسبب زيادة الوزن ، حتى لو لم يزداد تناول السعرات الحرارية.

يقول الخبراء أنه عندما تتأخر وتضطر إلى البقاء مستيقظًا لفترة أطول في الليل ، فمن الأفضل تناول وجبة خفيفة صحية في المساء لتقليل شهيتك في نهاية الليل.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *