"/>ما هو التمثيل الغذائي؟ كيفية زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن

ما هو التمثيل الغذائي؟ كيفية زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن

ما هو التمثيل الغذائي؟ كيفية زيادة التمثيل الغذائي في الجسم

ما هو التمثيل الغذائي وكيف يمكن زيادته؟ الأيض أو الأيض هي عملية كيميائية حيوية تحدث في جسم أي كائن حي مدى الحياة. زيادة أو خفض معدل الأيض أو التمثيل الغذائي له تأثير مباشر على فقدان الوزن أو زيادة الوزن. لذلك ، للتحكم في الوزن والحفاظ على أنسجة العضلات ، يجب أن تكون قادرًا على التحكم في أيض الجسم (الأيض) وتقليله جيدًا. لكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون زيادة وزن الجسم بسبب مشاكل مثل قصور الغدة الدرقية. في هذه المقالة ، سوف نخبرك ما هو مفهوم الأيض وكيفية حساب السعرات الحرارية في الجسم وكذلك طرق لزيادة التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن.

الأيض يسمح للشخص أن ينمو ، التكاثر ، وإعادة بناء الأنسجة التالفة. ويعتقد عموما أن الناس الهزيل لديهم أعلى الأيض والسمنة يعانون من انخفاض الأيض. لكن الواقع شيء آخر.

حقائق عن التمثيل الغذائي

  • عندما يتحدث الناس عن عملية الأيض فإنهم غالباً ما يعنون التهدم والأيض.
  • الهدم هو عملية تحلل المركبات وإطلاق الطاقة.
  • الابتنائية هي عملية صنع المركبات واستهلاك الطاقة.
  • وزن الجسم هو نتيجة الفرق بين هدم الابتنائية.

كيفية تغيير معدل الأيض

لا يمكن فعل الكثير لتغيير معدل الأيض أثناء الراحة ، ولكن الاستراتيجيات طويلة الأجل مثل: زيادة الأنسجة العضلية ستعمل في النهاية. ومع ذلك ، فإن تحديد احتياجات الجسم من الطاقة وتغيير نمط حياته يمكن أن يكون له نتائج أسرع في فقدان الوزن.

ما هو الفرق بين الابتنائية والكتاب المقدس مع الأيض

معظم الناس يستخدمون عن طريق الخطأ مصطلح الأيض بدلاً من الهدم والأيض. الابتنائية هي سلسلة من التفاعلات الكيميائية المختلفة التي تصنع جزيئات المركبات الأصغر. عملية الابتنائية تتطلب الطاقة. هدم هو عملية تحطيم المركبات. سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تقسم المكونات الجزيئية المعقدة إلى جزيئات أصغر. عملية هدم النشرات الطاقة.

ابتناء

الابتنائية يسمح للجسم بإنشاء خلايا جديدة والحفاظ على الأنسجة الموجودة. يستخدم تفاعل الابتنائية في الجسم مواد كيميائية بسيطة لإنتاج منتجات أكبر. ومن الأمثلة على ذلك نمو العظام ونمو العضلات.

اقرأ
الأطعمة التي تجعل التهاب القولون التقرحي أسوأ

الهرمونات الابتنائية هي:

  • هرمون النمو: الهرمون الذي ينتج في الغدة النخامية الذي يحفز النمو.
  • الأنسولين: الهرمون الذي يتم إنشاؤه في البنكرياس. ينظم هذا الهرمون مستويات السكر في الدم. لا يمكن للخلايا استخدام الجلوكوز بدون الأنسولين.
  • التستوستيرون: هذا الهرمون يسبب خصائص الذكور مثل: الضوضاء ونمو شعر الوجه. كما أنه يقوي عضلات الفخذ ، ويقوي عضلات الظهر ، ويقوي عضلات الذراع ويقوي العظام.
  • الاستروجين: هذا الهرمون يقوي العظام ويعزز الخصائص الأنثوية مثل نمو الثدي.

عكس التمثل

هدم ينهار المركبات ويطلق الطاقة. تستخدم هذه العملية مركبات أكبر لإنتاج مركبات أصغر وتوليد الطاقة أثناء العملية. يوفر التهدئة الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء الأنشطة البدنية.

تحطم عملية الهدم في الخلايا البوليمرات (سلسلة طويلة من الجزيئات) وتحولها إلى مونومرات (وحدات أصغر). على سبيل المثال:

  • يتم تحويل السكريات إلى السكريات الأحادية. على سبيل المثال ، يصبح النشا الجلوكوز.
  • الأحماض النووية تنقسم إلى النيوكليوتيدات. الأحماض النووية التي تشكل الحمض النووي تتحول إلى بيريميدين والسكريات البنتوزية. وتشارك هذه المركبات في عملية إمدادات الطاقة في الجسم.
  • تتحول البروتينات إلى أحماض أمينية. في بعض الحالات ، تنقسم البروتينات إلى أحماض أمينية لإنتاج الجلوكوز.

عندما نتناول الطعام ، يقوم الجسم بتحطيم العناصر الغذائية وينتج طاقة مخزنة في الجزيئات في شكل أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). ATP هو صندوق تخزين الطاقة في الجسم.

يتم تزويد الطاقة المخزنة في ATP بتفاعلات الجسم المنشطة. ينتج التهدم الطاقة التي تستخدمها عملية الابتنائية لتوليف الهرمونات والإنزيمات والسكريات ومركبات النمو الخلوية الأخرى.

ما هي العلاقة بين وزن الجسم والتمثيل الغذائي؟

وزن الجسم هو نتيجة لعملية هدم مختلفة عن الابتنائية. كمية الطاقة المنبعثة في الجسم ناقص كمية الطاقة التي يستخدمها الجسم. يتم تخزين الطاقة الزائدة في الأنسجة الدهنية أو الجليكوجين في العضلات والكبد. الجليكوجين هو المصدر الرئيسي للجلوكوز في الجسم. غرام واحد من الدهون تنتج 2 سعرة حرارية من الطاقة. في المقابل ، فإن غراما من الكربوهيدرات أو غرام من البروتين ينتج فقط 5 سعرة حرارية.

على الرغم من أن زيادة الوزن غالباً ما تكون ناتجة عن الطاقة الزائدة المخزنة في الأنسجة الدهنية ، إلا أن المشكلات الهرمونية وغيرها من الحالات الطبية قد تؤثر أيضًا على عملية التمثيل الغذائي. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن الأفضل رؤية الطبيب للتحقق من حالتك البدنية.

السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

هناك عدة طرق لحساب السعرات الحرارية المطلوبة التي سنقدمها أدناه:

حجم الجسم واللياقة البدنية

يحتاج الجسم الأكبر إلى المزيد من السعرات الحرارية. يحتاج الأشخاص الذين لديهم عضلات أكثر من الدهون إلى مزيد من السعرات الحرارية.

لذا فإن الأشخاص الذين لديهم نسبة أعلى من العضلات إلى الدهون لديهم معدل أيضي أعلى من أقرانهم.

عمر

مع تقدمك في العمر ، مجموعة متنوعة من العوامل تقلل من كمية السعرات الحرارية التي تحتاجها. انخفاض كتلة العضلات وزيادة نسبة الدهون إلى العضلات.

  • الهرمونات: مع تقدم الرجال في العمر ، ينتج الرجال كميات أقل من هرمون تستوستيرون وتنتج النساء كميات أقل من هرمون الاستروجين. ويشارك كل من هذه الهرمونات في عمليات الابتنائية التي تتطلب الطاقة.
  • سن اليأس: عندما تدخل النساء انقطاع الطمث ، تقل الهرمونات التي تزيد من استهلاك الطاقة في الجسم. خلال هذا الوقت ، يصبح فقدان الوزن أكثر صعوبة بالنسبة للنساء.
  • النشاط البدني: البالغون لديهم نشاط بدني أقل.
  • الجنس: الرجال لديهم معدل الأيض أعلى من النساء بسبب النسبة المئوية أعلى من العضلات من الدهون. هذا يعني أن الرجل العادي يحرق سعرات حرارية أكثر من المرأة المتوسطة في نفس العمر والوزن.

زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن

بعد تحديد السعرات الحرارية التي تحتاجها وعدم وجود أي مشاكل طبية ، تحتاج إلى التركيز على الجوانب الثلاثة أدناه للحصول على أفضل النتائج. في الواقع ، باتباع المبادئ الثلاثة التالية يمكن أن تزيد من التمثيل الغذائي في الجسم (التمثيل الغذائي) ، وبالتالي تفقد المزيد من الوزن.

1. ما يكفي من النوم

الحصول على قسط كاف من النوم هو أول شيء يجب أن تفكر فيه. قلة النوم يعطل الجهاز العصبي العضلي للتحكم في الشهية. هذا يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الطعام ، وتغيير مقاومة الأنسولين ، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.

أظهرت العديد من الدراسات أن الحرمان من النوم يقلل من قدرة الجسم على تنظيم الشهية عن طريق خفض مستويات اللبتين. يروي هذا الهرمون الجسم عندما يكون ممتلئًا.

2. رياضة

أجريت دراسة لمدة 6 أشهر من قبل الباحثين في جامعة ديوك حول تأثير التمرينات على ثلاثة مشاركين مع حياة مستقرة. درست التجربة آثار ثلاثة أنواع من النشاط البدني: حوالي 1 كم من المشي في الأسبوع ، و 2 كم من الركض البطيء في الأسبوع ، و 2 كم من الركض البطيء في الأسبوع ، وعدم النشاط. نتائج جيدة جدا للمجموعات التي كانت تمارس. حتى المستوى المنخفض من التمرينات له فوائد عديدة.

3. تحسين التغذية والنظام الغذائي

أفضل طريقة لتحسين نظامك الغذائي والتغذية هي استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات. تعد إدارة كمية السعرات الحرارية اليومية عاملاً مهمًا في التحكم في الوزن ، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.

بالطبع ، الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية أقل نجاحًا على المدى الطويل. يؤدي الانخفاض الحاد في السعرات الحرارية المستهلكة إلى تغيير الجسم لمعدل الأيض لاستهلاك طاقة أقل مع توفير معظم الطاقة التي يتلقاها. الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تتسبب أيضًا في فقدان الدافع ، وعندما تنتهي ، يمكنك تناول وجبة خفيفة.

إذا لم يتم وصف هذه الوجبات من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية ، فإن استنزاف السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية والأضرار الصحية. بالطبع ، يمكن أن تكون هذه الآثار أيضا على عملية التمثيل الغذائي ، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.

الأخبار الأكثر إثارة من إيران والعالم من القائمة الثانية
اقرأ
6 نصائح لزيادة التمتع بالشاي الأخضر

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *