"/> مدة تخزين المواد الغذائية المطبوخة والنيئة في الثلاجة

مدة تخزين المواد الغذائية المطبوخة والنيئة في الثلاجة

مدة تخزين المواد الغذائية المطبوخة والنيئة في الثلاجة

كم من الوقت يمكن تخزين الأطعمة المطبوخة في الثلاجة؟

متبق طعام يجب عدم تخزينها في الثلاجة لأكثر من 24 ساعة ويجب أن تستهلك قبل الوقت المحدد. تخزين الجراثيم لأكثر من 24 ساعة في الثلاجة يتيح الإنبات. يجب تسخين الأطعمة المخزنة في الثلاجة قبل الاستخدام. قد لا يكون تجاهل هذه المشكلة مشكلة على المدى القصير ، ولكن على المدى الطويل ، سوف يتسبب ذلك في تلوث الناس.

التخزين المطول للأطعمة المطبوخة في الثلاجة سيمنعها من التلف ، ولكن قيمة الطعام طعام طازجة واستخدامها هي أكثر بكثير من المواد الغذائية المجمدة. في هذا القسم من رطبة سنشرح هذه القضية الهامة.

فترة تخزين الأطعمة المطبوخة في الثلاجة

مساحة الثلاجة المحلية مناسبة لنمو وانتشار الفطريات والبكتيريا. . تتسبب درجات الحرارة والعناصر الغذائية والهواء والرطوبة في نمو البكتيريا داخل الثلاجة. إذا أصبح متعفنًا ، فيمكن نقله بسهولة إلى الأطعمة الأخرى.

يتسلل الهواء الدافئ داخل الثلاجة إلى بيض الحشرات أو البيض طفيلي لا تترك الطعام الساخن في الثلاجة لأنه سيعمل على إبقاء البيئة باردة داخل المحرك. إذا كنت في عجلة من أمرك لتبريد الطعام ، فيجب وضع الحاوية أولاً في حاوية مليئة بالجليد أو الماء المثلج. استخدم مطهر كل أسبوعين لتنظيف الثلاجة.

يجب عدم تبريد اللحوم النيئة لأكثر من يوم أو يومين. يجب ألا يتجاوز العمر الافتراضي للحوم المطبوخة 4 أيام. يجب عليك استخدام كيس الفريزر لتخزين اللحوم والدواجن. سوف تفسد الأطعمة المخزنة في الثلاجة ببطء ، وحتى الأطعمة المجمدة يمكن أن تفسد على المدى الطويل. إذا لم تكن سامة ، فإنها ستظل جيدة الذوق.

هل من المهم وضع غطاء على الطعام؟

دائما استخدام الحاويات لتخزين المواد الغذائية. خلاف ذلك ، بالإضافة إلى تجفيف وامتصاص رائحة المواد الأخرى ، فإنها تنقل التلوث وامتصاص الرطوبة ، مما يسمح للبكتيريا بالنمو والتكاثر.

كما لا ينصح الأرز المطبوخ المجمدة

يمكن أن تؤثر الأطعمة المجمدة المطهية على مذاق ورائحة وجودة التوابل والبهارات المستخدمة. لذلك من الأفضل إضافة التوابل إلى الأطباق بعد إزالة الطعام من الثلاجة وتسخينه. يجب تبريد درجة حرارة الأطعمة المطبوخة قبل التجميد. حفظ الطبق في ماء بارد جدًا يمكن أن يقلل من درجة حرارته. أيضا حزمة وتجميد المواد الغذائية في حاويات مختلفة.

تخزين اللحوم الحمراء

يمكن تخزين اللحوم الحمراء في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يمكن حفظ اللحوم الحمراء في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 أشهر و 12 شهرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين اللحوم المطبوخة لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة و2 إلى 6 أشهر في الثلاجة.

لحم مفروم

يمكن تخزين اللحم المفروم ولحم الضأن والدواجن ، مثل اللحوم الحمراء النيئة ، في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة. يفسد اللحم المفروم بسرعة في الثلاجة ويحتاج إلى تخزينه بعناية أكبر.

الغداء والكلاب الساخنة

يمكن تخزين وجبات الغداء المرزوم والكلاب الساخنة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. ومع ذلك ، يجب استهلاكها في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام بعد فتح الطلب. تبقى منتجات اللحوم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.

اقرأ
كيفية اكتشاف المواهب , كيف اجد موهبتي؟

لحم الخنزير المقدد و سجق

يظل لحم الخنزير المقدد في الثلاجة لمدة أسبوع ، ولكن يجب استهلاك النقانق النيئة لمدة تصل إلى يومين بعد الشراء ، ومع ذلك ، يمكن حفظهما في الثلاجة لمدة شهر واحد وبعضهما الآخر سجق يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة شهرين. يبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ويمكنك تناولها ولكن سجق يجب أن تستهلك المواد الخام في غضون يومين. يمكن تجميد كلاهما لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة ، وعادة ما تستمر هذه الأطعمة لفترة طويلة ويجب تناولها قبل إفسادها.

بيضة كيف يمكن الحفاظ عليه؟

يمكن تخزين البيض النيئ في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد ، ولكن يجب استهلاك البيض المطبوخ لمدة تصل إلى أسبوع. أبدا بيضة لا تبقيه بصحة جيدة في الثلاجة ، لأن البرد سيزيد من حجمه ويكسره. الأصفر والأبيض بيضة إزالته قليلا من الجلد ملح أضفه ، ثم ضعه في الثلاجة بعد التحريك. يمكن تجميد بياض البيض بدون قشر لمدة تصل إلى عام واحد.

البيض المقلي والبيض صفار البيض يمكن أن تبقى معزولة في الثلاجة لمدة يومين إلى أربعة أيام.

حفظ السلطة

3 إلى 5 أيام للسلطات المختلفة لأنواع مختلفة من الوجبات مثل الدجاج والتونة والبيض أو سلطة المعكرونة يكفي وأنهم لا ينبغي أن يصلح في الثلاجة.

الألبان

لتخزين الأطعمة الألبان مثل الحليب واللبن الزبادي ، جبن والزبدة ، استخدم تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة. بعض منتجات الألبان مثل الحليب ، لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع جبن والحليب فول الصويا البقاء في الثلاجة لبضعة أشهر. ولكن من الأفضل الحفاظ على الحليب والقشدة بعد يوم إلى 5 أيام من الحد الأقصى لوقت البيع. مدة الصلاحية زبادي بل هو أيضا 7 إلى 10 أيام بعد الإنتاج. إذا الحليب أو زبادي يجب إهمالها لأكثر من ساعتين في الهواء الطلق.

ما هي الأطعمة التي يجب عدم تخزينها في الثلاجة؟

بطيخ

يجب وضع البطيخ على العداد خارج الثلاجة حتى يتم قطعه لجعله أفضل وأكثر صحة. صيانة بطيخ في الهواء الطلق ، فإنه يحتفظ بكمية كبيرة من المواد المضادة للاكسدة في ذلك. بطيخ تُغطى بلفة بعد قطعها ثم تُوضع في الثلاجة لامتصاص مذاق الأطعمة الأخرى ولا تفقد نضارتها.

بطيخ

عسل

وضع عسل يتبلور ويصلب في الثلاجة ، ومن الأفضل إبقائه خارج الثلاجة للحصول على عسل ناعم وسلس.

قهوة

أفضل طريقة لتخزين القهوة هي وضعها في وعاء مغلق بدون مسام. إبقاء القهوة في الثلاجة سوف يدمر مذاقه ورائحته ، وسوف ينهار مع زيادة معدل تقطير القهوة. الرطوبة ليست مناسبة للبودرة وحبوب البن وسوف تؤدي إلى انخفاض جودة القهوة.

قرع

صيانة قرع داخل الثلاجة تمتص الرطوبة والغنائم. مكان التخزين قرع يجب أن يكون جافًا بدلاً من الرطب ، في مكان ما مثل المطبخ والطابق السفلي. من الأفضل وضع قطعة من الكرتون أسفلها لمنع الرطوبة من الاختراق.

شوكولاتة الإفطار

عندما شوكولاتة الإفطار احتفظ بالتبريد في الثلاجة وتغييرات الطعم. أفضل مكان للتخزين شوكولاتة الإفطار في الخزانة أو على طاولة المطبخ.

زيت الزيتون

يجب أن تكون منطقة تخزين زيت الزيتون مظلمة. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم إنتاج الجرار التي تحتوي على زيت الزيتون بلون داكن ، وعلى الرغم من أن الثلاجة مظلمة عند غلقها ، فإن الصقيع يجعلها صلبة ومتينة. زيت الزيتون كن أيضا في الذوق زيت الزيتون إنها أيضًا نقية تمامًا ونقية ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ بها في بيئة مظلمة غير مضاءة داخل الخزانة.

اقرأ
5 طرق رائعة للاسترخاء بين الدراسة والدراسة

الأعشاب العطرية

معظم الناس يعتقدون من النباتات الطازجة مثل العطر نعناع، بقدونس و ريحان و … في الثلاجة يجعلها أكثر دواما. لكن هذا مفهوم خاطئ لأن هذه النباتات تمتص الرطوبة في الثلاجة. لذلك ، من أجل تخزين أفضل ، قم بقص الأطراف بمقص ووضعها في وعاء مائي في مكان جاف.

طماطم

كثير من الناس تخزين الطماطم في الثلاجة. هذا بالإضافة إلى تدمير مذاقه يسبب انهيار الجزيئات طماطم ويصبح الجلد خشن وملطخ. من الأفضل شراء كمية صغيرة في كل مرة لاستهلاكها بسرعة وجديدة طماطم ضعه بجانب حافة النافذة.

خبز

حفظ الخبز في الثلاجة يجعله جافًا ولا معنى له. يجب تجميد الخبز طازجًا ووضعه في الثلاجة لتخزينه على المدى الطويل.

طن من الأسماك المعلبة

يمكن تخزين التونة في وحدات التخزين والتخزين أو المطبخ. حفظ الثلاجة يقلل من الصدأ ويقلل من جودته. الإبقاء في مكان جاف سيبقي التونة حياً لمدة تصل إلى 5 سنوات. إذا قمت بفتح العلبة ، يجب تفريغ جميع محتويات العلبة في حاوية أخرى وتخزينها في الثلاجة ، وكذلك استهلاكها في أقرب وقت ممكن.

البطاطس

التخزين المحلي والطابق السفلي مناسبة للتخزين تفاح إنه أرضي. وضعه في الثلاجة يجعله ناعمًا وسائبًا نشاء تتحلل فيه.

البطاطس

بصل

مكان التخزين بصل انها صحية في درجة حرارة الغرفة. البرد يسبب ليونة ، ليونة ، وتدهور. بعد القطع بصل يجب تجفيفه جيدًا والاحتفاظ به في حاوية مغلقة في الثلاجة ، واستهلاكه لفترة قصيرة.

موز

المبردة الباردة من النضوج موز يمنع ولا يمنع ظهور البقع البنية على الجلد.

تفاح

مع الصيانة تفاح خارج الثلاجة ، يمكنك ضمان ذلك لمدة تصل إلى عدة أسابيع. البرد والرطوبة يجعل التفاح ينضج بشكل أسرع. إنه أفضل تفاح تطبق 2-3 أسابيع بعد الشراء. خلاف ذلك ، بعد هذه الفترة ، تخزينها في الثلاجة لفترة أطول.

مخللات

مخللاتالأطعمة المعلبة بسبب لديهم خل و ملح لا تحتاج إلى أن تبقى في الثلاجة. وضعه في الثلاجة يعتمد على ذوقك سواء كنت تفضل تقديمه باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.

ثوم

الثلاجة يجعل ذلك ثوم الوصول بشكل أسرع. لهذا السبب ، سوف يؤثر على طعم ورائحة الأطعمة الأخرى في الثلاجة. ثوم يحتاج إلى مزيد من الهواء الطلق للبقاء على قيد الحياة لفترة أطول ، وإلا فإنه يمكن اختراق المناطق المغلقة.

الكاتشب والصلصات الحارة

الصلصة وغيرها من الصلصات الحارة لا تحتاج إلى التبريد أيضًا. لأن العنصر الرئيسي هو الطماطم وفي إنتاجها خل المستخدمة. خل إنه مادة حافظة طبيعية لا تتطلب ثلاجة. حفظ الصلصات في الثلاجة قد يقلل من نكهتها وجودتها.

أنواع التوابل

التوابل ليست استثناء من الأطعمة الأخرى. الرطوبة والبرد يمكن أن يؤثر أو يزيل طعم ورائحة التوابل ، ومن الأفضل إبقاء التوابل في درجة حرارة الغرفة.

اقرأ
حقيبة الحسية للأطفال والأطفال الصغار

تابل

أشياء مهمة للحفاظ على الطعام في الثلاجة

اضبط درجة حرارة أبرد جزء من الثلاجة إلى صفر إلى خمس درجات مئوية. قم بتخزين الأطعمة التي تتطلب درجات حرارة باردة للحفاظ على الصحة في الثلاجة ، حيث تساعد عبوات الطعام على الحفاظ على صحتها.

يجب أن تبقى صحية. تغطية أو حزمة الأطعمة النيئة.

الأطعمة مثل الأطعمة المطبوخة على البارد مثل الأطعمة الجاهزة للأكل ، الدونات ، الدواجن ، الحليب ، زبادي و جبن طازج ، جميع أنواع اللحوم المسلوقة ، والنقانق النقانق، والسلطات المعدة مثل السلطة البطاطس والألافيس والأطعمة منزلية الصنع مثل الحساء الشوربة يجب أن تبقى في الثلاجة.

بعد فتح العلب المعلبة ، يجب حفظ المحتويات في حاوية أخرى إذا لم يتم استخدامها للحفاظ على صحتها.

تجاهل الأطعمة التي انتهت صلاحيتها. التحكم في درجة حرارة التخزين ومدة الصلاحية للطعام على الملصقات الخاصة بهم.

يمنع ملء الطعام في الثلاجة من تدفق الهواء البارد.

يجب عدم وضع الفرن أو مصدر الحرارة الآخر بجوار الثلاجة.

تخزين الأطعمة التي من المرجح أن تفسد بشكل أسرع في أبرد جزء من الثلاجة.

تتراوح مدة صلاحية الجبن في الثلاجة من 6 إلى 12 أسبوعًا والزبدة لمدة أسبوعين ، كما يمكنك أيضًا تخزين البيض المسلوق المسلوق في الثلاجة لمدة أسبوع. كريم لمدة 3 أيام واللبن لمدة 7 إلى 10 أيام في حاوية مبردة.

من السهل وضع أغذية مختلفة في الثلاجة ، لكن في بعض الأحيان ينسى الناس بعض الأطعمة الموجودة في الثلاجة.

من أجل ضمان صحة الطعام ، يجب ألا يعتمد المرء دائمًا على الملصقات التي تشرح تاريخ الاستهلاك. بالطبع ، بعض الأطعمة لا تحمل علامات.

معظم الناس لا يستطيعون تحديد ما إذا كانت طازجة وقابلة للاستخدام بعد فتح العلبة.

  • لهذا السبب ، يجب أن نعرف الأطعمة والأطعمة التي تكون أقصر أو أطول أمداً إذا تم تخزينها في الثلاجة وأصبحت تالفة عاجلاً.
  • يمكن أن يؤدي حفظ الطعام في الثلاجة لفترات طويلة من الزمن إلى تلف الطعام وتعريض صحة الإنسان للخطر.
  • يجب استخدام العصائر وزجاجات الأطفال في الثلاجة لمدة يوم إلى ثلاثة أيام بعد الافتتاح ، وخلال هذه الفترة ، يجب أيضًا حفظها في الثلاجة.
  • كما يجب التخلص من اللحوم والخضروات الطازجة المعدة للأطفال بعد يوم إلى يومين من التخزين في الثلاجة. لا تقم أبدًا بتخزين أغذية الأطفال في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام.
  • إن الخطر الذي يهدد أحيانًا أغذية الأطفال هو أن الآباء والأمهات قد يطعمون أطفالهم بأوعية الحليب. من خلال القيام بذلك ، يمكن لغسول الفم الذي يتم نقله إلى الزجاج مساعدة البكتيريا على النمو بعد إعادة وضعها في الثلاجة.

بعد الطهي ، افصل استهلاكك وقم بتبريد الطعام بسرعة ووضعه في الثلاجة لمنع الطعام من البقاء في درجة حرارة الغرفة.

بعد الطهي ، قم بإزالة ما يصل إلى حصة واحدة واترك الباقي في الثلاجة مباشرة بعد تبريد وعاء للسماح للطعام الطازج بالبقاء في درجة حرارة الغرفة.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *