"/> 12 مادة مغذية ممتازة لتحسين عملية الهضم ومحاربة مشاكل الجهاز الهضمي

12 مادة مغذية ممتازة لتحسين عملية الهضم ومحاربة مشاكل الجهاز الهضمي

12 مادة مغذية ممتازة لتحسين عملية الهضم ومحاربة مشاكل الجهاز

يلعب الجهاز الهضمي دورًا حيويًا في صحة الجسم وهو مسؤول عن امتصاص العناصر الغذائية والتخلص من المواد الزائدة. لسوء الحظ ، يعاني الكثير من الناس من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن والإسهال والإمساك لأسباب متنوعة. يمكن لبعض الأمراض ، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) ، ومرض كرون ، وحرقة المعدة ، وما إلى ذلك ، أن تعرضك لخطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الشديدة. ومع ذلك ، قد يعاني الأشخاص الأصحاء أيضًا من مشاكل في الجهاز الهضمي لأسباب متنوعة ، بما في ذلك نقص الألياف أو الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك. إذا كنت تريد أن تهضم بشكل أفضل وأسرع ، فلا تفوت هذه المقالة. اليوم في Digikala Mag نريد أن نقدم لك 12 نوعًا من الأطعمة لتحسين عملية الهضم. ابق معنا حتى نهاية المقال.

1. زبادي

الزبادي مصنوع من الحليب المخمر. يحتوي هذا الطعام على بكتيريا تسمى البروبيوتيك. تعيش هذه البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء.

توجد البروبيوتيك بشكل طبيعي في القناة الهضمية. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي يمكن أن يجعل عملية الهضم أسهل. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تحسين مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. وقد ثبت أن هذه البكتيريا تعمل على تحسين هضم اللاكتوز أو سكر الحليب.

ومع ذلك ، لا تحتوي جميع أنواع الزبادي على البروبيوتيك. عند شراء الزبادي ، قم بشراء منتج يقول “يحتوي على بكتيريا حية ونشطة”.

۲. تفاحة

يمكن أن يزيد البكتين الموجود في التفاح من حجم البراز ، وكذلك يعالج الإمساك والإسهال.

التفاح غني بالألياف القابلة للذوبان تسمى البكتين. يتم تكسير البكتين بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة. تزيد هذه الألياف القابلة للذوبان من حجم البراز ولهذا السبب تستخدم عادة لتخفيف الإمساك والإسهال. كما ثبت أن البكتين يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء وكذلك التهاب الأمعاء الغليظة.

3. الشمرة

الشمر نبات مفيد لتحسين الهضم. يمكنك إضافة الشمر لتذوق الطعام. تساعد الألياف الموجودة في الشمر على منع الإمساك. يحتوي هذا النبات على مركبات تعمل على إرخاء عضلات الجهاز الهضمي. هذا مفيد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ.

4. الكفير

الكفير منتج ألبان يساعد في الهضم بشكل أفضل وأسرع. الكفير ، مثله مثل البروبيوتيك في الزبادي ، يقلل من بعض الآثار الجانبية المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز ، مثل الانتفاخ والغازات.

اقرأ
النظام الغذائي المضاد للالتهابات لمرضى سرطان الثدي

أظهرت العديد من الدراسات أن الكفير يحسن البكتيريا المعوية المفيدة ويقلل البكتيريا الضارة. يرتبط استهلاك الكفير أيضًا بتقليل التهاب الأمعاء وتحسين الهضم.

5. يا لها من بذرة

بذور الشيا لتحسين الهضم

تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للألياف. عن طريق تناول بذور الشيا ، يتم تكوين مركب جيلاتيني في المعدة. يعمل هذا المركب مثل البروبيوتيك ويساعد على نمو البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية ، وبالتالي تحسين عملية الهضم.

۶‌. کمبوچا

شاي كامبوتشا مخمر. يصنع هذا الشاي عن طريق إضافة بعض المكونات إلى الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود. خلصت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن الكمبوتشا قد تكون مفيدة في التئام قرحة المعدة بالإضافة إلى المساعدة في تحسين الهضم.

7. لبو

الشفاه مصدر جيد للألياف. يحتوي كوب واحد (136 جرام) من أحمر الشفاه على 3.4 جرام من الألياف. الألياف تساعد على الهضم وتغذي البكتيريا النافعة. كما أنه يزيد من حجم البراز. يمكنك أن تأكل الشفاه بطرق مختلفة ، مثل التحميص ، أو إضافتها إلى السلطات والعصائر.

بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم ، فإن للشفاه فوائد صحية أخرى. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين B6 والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والزنك ومركبات نباتية مثل البيتالين والنترات.

من خلال تناول الشفاه ، يمكنك الاستفادة من خصائصه مثل تحسين ضغط الدم وتقليل الالتهاب والوقاية من فقر الدم وتحسين الأداء الرياضي. يساعد فيتامين أ والحديد وفيتامين ب 6 في الشفاه على حماية الكبد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي ويزيد من قدرة هذا العضو الحيوي على التخلص من السموم في الجسم.

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات على الفئران المصابة بإصابة في الكبد أن الفئران التي تناولت مستخلص الشفاه كان لديها أقل معدل لتلف الكبد مقارنة بالضوابط في المجموعة الضابطة.

8‌. زنجبيل

الزنجبيل نبات حار له خصائص مذهلة لصحة الجسم. يساعد هذا النبات في تحسين الهضم ويمنع الغثيان. تستخدم العديد من النساء الحوامل هذا النبات لعلاج غثيان الصباح. لقد ثبت أن هذا النبات يسرع من إفراغ المعدة.

9. الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة

الخضار الورقية الخضراء

تعد الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصدرًا ممتازًا للألياف غير القابلة للذوبان. يزيد هذا النوع من الألياف من حجم البراز. هذه الخضار هي أيضًا مصدر جيد للمغنيسيوم. يمكن أن يساعد هذا المعدن في تخفيف الإمساك. تشمل بعض الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة الأكثر شيوعًا السبانخ وبراعم بروكسل والخضروات الورقية الأخرى.

اقرأ
الدليل الكامل للتغذية الصحية للأطفال من 1-6 سنوات

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن هناك سكرًا غير عادي في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة يغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة. يُعتقد أن هذا النوع من السكر يساعد في تحسين عملية الهضم ويقلل من بعض بكتيريا الأمعاء السيئة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض.

10. سمك السلمون

لأحماض أوميغا 3 الدهنية في السلمون فوائد صحية عديدة.

يعتبر السلمون من أكثر الأطعمة المفيدة لتحسين عملية الهضم. تعتبر هذه السمكة من الأسماك الدهنية ، وهي مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تقلل الالتهابات في الجسم.

عادةً ما يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة الأمعاء الالتهابية وعدم تحمل الطعام واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى من مرض التهاب الأمعاء. قد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب وبالتالي تحسين الهضم.

حاول أن تأكل السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. من خلال تناول سمك السلمون ، لن يكون لديك هضم أفضل وأسرع فحسب ، بل ستستمتع أيضًا بخصائص أخرى لهذه السمكة مثل الحد من مخاطر بعض أنواع السرطان ، وحماية صحة الدماغ ، وتقليل الالتهابات ، وفقدان الوزن ، وحماية صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة. مرض قلبي.

۱۱. نعناع

يُشتق زيت النعناع من الزيوت الأساسية الموجودة في أوراق النعناع وقد ثبت أنه يحسن مشاكل الجهاز الهضمي. يحتوي هذا الزيت على مركب يسمى المنثول ، والذي قد يحسن أعراض متلازمة الأمعاء الالتهابية ، بما في ذلك الانتفاخ واضطراب المعدة ومشاكل حركة الأمعاء.

يبدو أن زيت النعناع له تأثيرات مهدئة على عضلات الجهاز الهضمي ، مما قد يكون فعالًا في تحسين عملية الهضم. يمكن أن يساعد هذا الزيت أيضًا في تحسين عسر الهضم عن طريق تسريع حركة الطعام في الجهاز الهضمي.

۱۲. الموز والبرتقال

العديد من الفواكه غنية بالألياف وتحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم التي تساعد على الهضم. ومن بين هذه الفاكهة الموز والبرتقال.

بالإضافة إلى المساعدة في تحسين عملية الهضم ، فإن هذه الفاكهة تزود الجسم بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المغنيسيوم والبروتين وبيتا كاروتين وألفا كاروتين وحمض الفوليك والكولين. يمكنك تناول الموز والبرتقال عندما تكون جائعًا بين الوجبات للمساعدة في تحسين الهضم.

اقرأ
9 نصائح مهمة لصنع القهوة في المنزل يجب أن تعرفها

أطعمة أخرى مفيدة للهضم

بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه ، يمكن أن تساعد بعض الأطعمة الأخرى في تحسين عملية الهضم المذكورة أدناه.

  • فاصوليا
  • البازلاء الخضراء
  • عدس
  • الكمثرى مع القشرة
  • کنگرفرنگی
  • جو

طعام ضار للجهاز الهضمي

أطعمة ضارة لعملية الهضم

إن تناول المزيد من الطعام باعتدال لا يمثل مشكلة خاصة للجهاز الهضمي ، ولكن بعض الأطعمة يصعب هضمها. مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات تزيد من خطر الإصابة بالانتفاخ وحموضة المعدة والإسهال. هنا بعض من هذه العناصر

  • المحليات الاصطناعية مثل كحول السكر
  • المشروبات الغازية مثل المشروبات السكرية
  • الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض
  • كحول
  • حليب أو شوكولاتة بيضاء
  • الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثل الجبن والقشدة
  • القهوة والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين
  • الأطعمة الحارة مثل بعض أنواع الكاري
  • الأطعمة الدهنية مثل البطاطس المقلية أو البيتزا

بعض العادات ، مثل تناول الطعام بسرعة كبيرة أو الاستلقاء بعد الأكل مباشرة ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الهضم. يستغرق هضم وجبة كبيرة وقتًا أطول ، وقد يعاني الناس من بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات عن طريق تناول الكثير من الطعام في وجبة واحدة.

من أجل هضم أفضل وأسرع ، أفضل ما يمكنك فعله هو تناول عدة وجبات صغيرة بدلاً من وجبة واحدة كبيرة. ومع ذلك ، فإن الجهاز الهضمي للناس يختلف عن بعضهم البعض.

على سبيل المثال ، قد يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل بعض الأطعمة والحساسية تجاه بعض الأطعمة ، بينما قد لا يتحمل البعض الآخر. قد ينصح طبيبك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي باتباع نظام غذائي خاص وتجنب بعض الأطعمة.

الكلمة الأخيرة

يمكن أن تكون مشاكل الجهاز الهضمي صعبة. قد تساعد بعض الأطعمة في تخفيف الأعراض المزعجة لهذه المضاعفات. تظهر الأبحاث أن تناول أطعمة معينة ، مثل مرطب الشفاه والزبادي والسلمون ، يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم.

تلعب الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب المدعمة والخضروات ذات الأوراق الخضراء وبذور الشيا أيضًا دورًا مهمًا في مساعدة الطعام على التحرك بسهولة أكبر وبسرعة أكبر في الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني أيضًا من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ وتبحث عن حل لها ، أضف الأطعمة التي ذكرناها في هذا المقال إلى نظامك الغذائي.

مصدر: خط الصحةو أخبار طبية اليوم

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *