"/>13 نوعًا من الأطعمة النباتية التي سيحبها الأطفال

13 نوعًا من الأطعمة النباتية التي سيحبها الأطفال

13 نوعًا من الأطعمة النباتية التي سيحبها الأطفال

زيادة تناول الأطعمة النباتية في النظام الغذائي للأسرة وخاصة الأطفال هو عمل شاق. ولكن مع بعض النصائح والحيل ، يمكنك القيام بذلك بسهولة. لإضافة مغذيات نباتية إلى نظامك الغذائي ، تحتاج إلى معرفة العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. فيما يلي 13 نظامًا غذائيًا نباتيًا سيحبها الأطفال.

توفير العناصر الغذائية اللازمة في تعليمات النبات

يمكن لكل طفل الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة النباتية. ليست كل الأطعمة النباتية صحية ؛ البطاطس المقلية ، على سبيل المثال ، هي أيضًا طعام نباتي ، لكنها بالتأكيد ليست خيارًا صحيًا.

يمكن أن يؤدي استهلاك مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية إلى زيادة تناول الألياف والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي الأطعمة النباتية أيضًا على كميات عالية من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

في النظام الغذائي النباتي ، أهم العناصر الغذائية للأطفال هي الحديد والكالسيوم وفيتامين د. يساعد الحديد في الحفاظ على صحة الدم ، ويساعد فيتامين د والكالسيوم في بناء العظام.

لتزويدك بالحديد يمكنك القيام بما يلي:

  • تناول المزيد من البقوليات والعدس والزبيب والحبوب الكاملة.
  • طهي طعامك في مقالي من الحديد الزهر.
  • تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الفواكه والعصائر الغنية بفيتامين سي ؛ لأنه يزيد من امتصاص الحديد.
  • عند شراء المعكرونة والحبوب والمنتجات الأخرى ، ابحث عن المنتجات المدعمة بالحديد.

للحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د ، قم بما يلي:

  • احصل على الكالسيوم وفيتامين د من منتجات الألبان مثل الحليب قليل الدسم والزبادي والجبن.
  • إذا كان الشخص لا يرغب في تناول منتجات الألبان في المنزل لأي سبب من الأسباب ، فاستخدم بدائل الألبان غير الألبان مثل حليب الصويا وحليب اللوز.
  • احصل على فيتامين د والكالسيوم من مصادر غير حيوانية مثل الخضار الورقية الخضراء.
اقرأ
7 طرق لاستخدام قشر التفاح لا تعرفها

احصل على ما يكفي من البروتين

أحد الأسئلة التي يطرحها الآباء هو كيفية الحصول على البروتين الذي يحتاجه أطفالهم عن طريق تناول الأطعمة النباتية. يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات إلى حوالي 20 جرامًا من البروتين يوميًا. الأطعمة النباتية غنية بالبروتين. على سبيل المثال ، الأطعمة مثل البقوليات والمكسرات غنية بالبروتين.

إذا كان البيض ومنتجات الألبان وبدائل الألبان موجودة في نظام طفلك الغذائي ، فيمكنها توفير كمية البروتين التي يحتاجها طفلك.

1. الإفطار من البيض والخضروات

البيض مصدر غني بالبروتين. صفار البيض غني بمضادات الأكسدة مثل اللوتين. لوتين يساعد على تقوية البصر. تساعد دهون أوميغا 3 الموجودة في البيض في الحفاظ على صحة الدماغ. يمكن أن تساعد وجبة الإفطار المبنية على البيض في الحفاظ على صحة طفلك.

مكونات تحضير البيض والخضروات على الإفطار

نصائح قبل شراء البيض

طريقة تحضير البيض والخضروات على الفطور

  • أولاً ، ضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم دهن الجزء السفلي برفق.
  • في وعاء صغير ، اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل.
  • ضعي البيض والخضروات في مقلاة واقليها لمدة دقيقة تقريبًا.
  • ثم نضيف الجبن. قلبي برفق حتى ينتفخ البيض ويذوب الجبن.

۲. ناجتس الجزر والبروكلي

انستغرام

تضمين التغريدة

الصفحة الجديد تابعنا

13 وجبة نباتية سيحبها الأطفال - قطع الجزر والبروكلي بسيطة ولذيذة.

هذه كتلة صلبة نباتية سهلة. يمكنك تحضير هذه الكتلة الصلبة لوجبات غداء طفلك في الهواء الطلق أو وجبة خفيفة.

مكونات شذرات الجزر والبروكلي

  • 1 كوب جزر مبشور
  • 3 أكواب من البروكلي
  • 1 فص ثوم
  • 2 بيض
  • ربع كوب من فتات الخبز
  • ثلاثة أرباع كوب جبن شيدر مبشور أو شرائح ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا.

أفضل مواقع تسوق الخضار ؛ طازج وسريع بسعر الكراث

كيفية صنع ناجتس الجزر والبروكلي

  • ابشر الجزر.
  • اطهي البروكلي على البخار في الميكروويف لمدة 20 دقيقة حتى يلين.
  • ضعي الجزر المبشور والبروكلي المطهو ​​على البخار والثوم والبيض وكوب من فتات الخبز والجبن ومسحوق البصل والفلفل الأسود في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا لمدة عشر ثوان. يجب أن يكون الخليط بحيث يمكن تشكيله بسهولة في شكل كرة. إذا كان المزيج صعبًا جدًا ، أضف القليل من الماء للوصول إلى التركيز المطلوب.
  • شكلي المزيج على شكل كرات صغيرة. مع هذا الحجم من المواد الخام ، يتم صنع ما يقرب من 25 شذرة. تسطيح القطع المعدنية بسمك 1.2 سم تقريبًا.
  • يُسكب ربع الكوب المتبقي من فتات الخبز في وعاء وتُلف القطع الناجتس في الدقيق.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار عالية. ضعي القطع في المقلاة. اقلي كل جانب لمدة 4 دقائق حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا.
  • أخيرًا ، يمكنك تذوق الكتلة الصلبة مع الصلصة التي تريدها.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *